斑球煮干丝tvb now,tvbnow,bttvb+ J2 m' G8 B1 y8 ^
用时：3小时30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n' \ x; y6 `! V
特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。5.39.217.76; Q- A& c S4 \7 b7 f) o9 I
主料：东星斑、豆干、高汤5.39.217.76( [$ T% w; m m, d9 w% @( Z
辅料：苦瓜、瑶柱
: M) s+ ]% c3 W- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：
1 @( j& U7 ~% E. R1 l( r7 y. itvb now,tvbnow,bttvb 1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) ^! d0 W* y/ a, s* }: s
2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。5.39.217.76+ ?* M7 E) v; a. N
3. 豆干切细丝,漂水待用。
3 z- O0 L* W8 z! i; w L 4. 苦瓜刨成片状待用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 @+ L& u6 l9 \% [; _0 o# Q
5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。 |
發表於 2010-5-22 08:57 PM
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