斑球煮干丝tvb now,tvbnow,bttvb% I4 e5 K, o3 K, x% N# i7 q" R
用时：3小时30分钟
. i3 b/ w7 o: Y) j+ _; ?( l% U) [4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。 {$ h( m4 h; z! g# Z, W! T7 _$ x9 Z
主料：东星斑、豆干、高汤
) e7 Y1 b, P$ N5 |' K; r7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：苦瓜、瑶柱 { `7 _. g9 o" n- O* g) g
制作方法：
: L& n/ n' `& E: J0 o1 b. y& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。
: X2 T& I0 i- |# d0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。
- p0 r" @( c/ L3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 豆干切细丝,漂水待用。
1 ]3 z( r. \6 \- x. H, E- m5.39.217.76 4. 苦瓜刨成片状待用。" i# Y0 N" J8 N: Z0 v
5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。 |
發表於 2010-5-22 08:57 PM
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