斑球煮干丝
* i- M- @/ O8 R3 K$ b 用时：3小时30分钟
: Z, D! Q" c8 B8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
1 h" K' R# ?5 X3 x: H2 Y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：东星斑、豆干、高汤公仔箱論壇4 V: X1 x2 d) ~9 [# {7 D. D4 z
辅料：苦瓜、瑶柱tvb now,tvbnow,bttvb! M6 f" {) e2 [! e: L% \" V4 m6 `
制作方法：公仔箱論壇; B1 w5 l7 S/ B |5 q- J# ^
1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。
9 ?, U; `/ I' h# Z LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。5.39.217.76; a' A# ` y }" N: F
3. 豆干切细丝,漂水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 k8 U9 W! M2 h+ H* c) v; F: @
4. 苦瓜刨成片状待用。
) \* G2 h& {% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。 |
發表於 2010-5-22 08:57 PM
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