泰式绿咖喱烩海鲜和时令蔬菜
' y( c5 F1 f8 Z- f& X 用时：30分钟
5 O. Z! e7 K7 h6 h5 p5.39.217.76 特点：其实烩就有煮之意，所有的食材都采取最新鲜的烹饪方式，保留了原有的富有异国特色的味道和较多的营养价值。5.39.217.76! Y( L6 c7 m- b8 ~) b+ k0 g- V
主料：虎虾5 v6 d( _% `' K7 G3 ]1 X+ l, Q/ i
辅料：时令蔬菜、椰奶、鱼露、柠檬汁
9 k* [& f( q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：
8 A, V& G' {" h& l3 f9 ~tvb now,tvbnow,bttvb 1. 把时令蔬菜切成滚刀块，过沸水备用。5 D8 K* b. S1 T; G/ R
2. 虎虾去虾线和扇贝、蛤蜊过沸水备用。
! ^. _. ~- j2 u/ n9 h' R# |/ V 3. 将泰式咖喱酱煸炒香，加入椰奶、鱼露、柠檬汁调味、慢火煮至浓稠。
8 k6 S: l/ p2 l3 A6 y" s5 Q 4. 把蔬菜、海鲜分别加入到浓稠的绿咖喱酱汁中，使其入味即可。 |
發表於 2010-5-22 08:55 PM
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