泰式绿咖喱烩海鲜和时令蔬菜9 h/ ~; x/ y7 h9 R
用时：30分钟
s8 ~# Y% N* t% o3 W5.39.217.76 特点：其实烩就有煮之意，所有的食材都采取最新鲜的烹饪方式，保留了原有的富有异国特色的味道和较多的营养价值。公仔箱論壇1 v! [2 J i& C- w
主料：虎虾tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! L# g3 a9 ?: {3 t' N
辅料：时令蔬菜、椰奶、鱼露、柠檬汁公仔箱論壇7 D8 }3 {7 r# g
制作方法：5.39.217.76- O# t* B/ [" e3 f0 M8 \
1. 把时令蔬菜切成滚刀块，过沸水备用。/ Q2 i. K, v4 a6 j. f
2. 虎虾去虾线和扇贝、蛤蜊过沸水备用。tvb now,tvbnow,bttvb: y8 o. G5 P3 t; l
3. 将泰式咖喱酱煸炒香，加入椰奶、鱼露、柠檬汁调味、慢火煮至浓稠。公仔箱論壇6 F; @+ z* C, x: E" @0 ~
4. 把蔬菜、海鲜分别加入到浓稠的绿咖喱酱汁中，使其入味即可。 |
發表於 2010-5-22 08:55 PM
| 