泰式绿咖喱烩海鲜和时令蔬菜
& ]# v! D; W7 v6 x+ N5.39.217.76 用时：30分钟公仔箱論壇2 X" @0 d6 p @7 T" a; b' x% N- X
特点：其实烩就有煮之意，所有的食材都采取最新鲜的烹饪方式，保留了原有的富有异国特色的味道和较多的营养价值。公仔箱論壇) [! g3 ?3 ]. |: L g
主料：虎虾
8 c8 X' D2 U7 w, k. o 辅料：时令蔬菜、椰奶、鱼露、柠檬汁tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 [1 E" y4 k; r- T4 d1 r" K7 ]/ H3 d. s
制作方法：
) Z! B- T. z" K+ D& h7 q" |4 s& `5.39.217.76 1. 把时令蔬菜切成滚刀块，过沸水备用。
6 e s g4 y( @- [4 r& O" ]# m5 l% jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 虎虾去虾线和扇贝、蛤蜊过沸水备用。4 P" p7 h0 }8 m1 e2 [
3. 将泰式咖喱酱煸炒香，加入椰奶、鱼露、柠檬汁调味、慢火煮至浓稠。
# {# H6 j4 C7 ?" h- W. ctvb now,tvbnow,bttvb 4. 把蔬菜、海鲜分别加入到浓稠的绿咖喱酱汁中，使其入味即可。 |
發表於 2010-5-22 08:55 PM
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