泰式绿咖喱烩海鲜和时令蔬菜
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特点：其实烩就有煮之意，所有的食材都采取最新鲜的烹饪方式，保留了原有的富有异国特色的味道和较多的营养价值。/ e7 Z! ]0 A& t( }
主料：虎虾公仔箱論壇 g3 U& T' p, r9 s8 }( t
辅料：时令蔬菜、椰奶、鱼露、柠檬汁
7 Z2 E2 e \! U1 k( k4 U" f/ D- w 制作方法：
: h' B4 l. e7 F& Z5.39.217.76 1. 把时令蔬菜切成滚刀块，过沸水备用。5.39.217.76. }( a* z1 z9 V! Q+ A" c
2. 虎虾去虾线和扇贝、蛤蜊过沸水备用。
( I$ \- L! u" {+ N/ a1 G 3. 将泰式咖喱酱煸炒香，加入椰奶、鱼露、柠檬汁调味、慢火煮至浓稠。5.39.217.76' V ~5 Q' {, s% i7 k
4. 把蔬菜、海鲜分别加入到浓稠的绿咖喱酱汁中，使其入味即可。 |
發表於 2010-5-22 08:55 PM
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