泰式绿咖喱烩海鲜和时令蔬菜
+ l4 ^, v: \, j' Y5 C2 ?8 G公仔箱論壇 用时：30分钟" b. ~: q9 ~ F
特点：其实烩就有煮之意，所有的食材都采取最新鲜的烹饪方式，保留了原有的富有异国特色的味道和较多的营养价值。- z* W% a3 r" z' p; H/ T1 {( q
主料：虎虾
- y# z( ?6 \8 y4 E2 z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：时令蔬菜、椰奶、鱼露、柠檬汁5.39.217.767 y9 P% y: b3 L* q- ~5 [
制作方法：
- o( r o0 j B! O! `' Z 1. 把时令蔬菜切成滚刀块，过沸水备用。/ q% m# `/ @8 o) `1 v8 n
2. 虎虾去虾线和扇贝、蛤蜊过沸水备用。: p2 ^; t' L, c7 b; H4 A& S$ F" @
3. 将泰式咖喱酱煸炒香，加入椰奶、鱼露、柠檬汁调味、慢火煮至浓稠。/ [& Q, L! U' M7 g
4. 把蔬菜、海鲜分别加入到浓稠的绿咖喱酱汁中，使其入味即可。 |
發表於 2010-5-22 08:55 PM
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