嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
2 s$ s( C7 j; X0 u 用时：20分钟
! `8 @- w8 E+ o0 o- e8 h 特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。
$ s1 H/ {" N- h( y% @8 X 主料：亚片鱼5.39.217.76( \% S* t9 B( D( I# ?, ~4 m
辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜5.39.217.76$ c4 q- B! k8 O8 r# S$ N% ^6 q
制作方法：$ c0 {: p+ y* B% ~: \0 F
1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, O5 z" \/ h7 z' S
2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。tvb now,tvbnow,bttvb! \. X) z# Y* |1 f
3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。' q' @( ]4 r5 G
4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。 |
發表於 2010-5-22 08:53 PM
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