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[中式食譜] 白玉扣海星

       
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冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b  D' P2 b& n2 B; }5 e. v6 i% H
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做法
' I; }+ A% Q2 O+ q: `3 _# \5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。
" I0 S7 x7 x% C6 R# I: _6 O% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s- J( M$ t* }' N5.39.217.762.燒熱鑊下少許油,放入薑片爆香。將油倒出,放入蝦米及冬瓜,倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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$ U' V% r# Q" c" }- Mtvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋汆水後撈起,再放入上湯中煮滾,撈起上碟。
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. `7 l9 D! i" D4 M( d8 g公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油,加入上湯,放入海星煮熟後撈起上碟。$ V5 l& \  G$ P3 U/ c
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5.最後將水煮滾,加入少許生粉水及生抽推成薄芡,淋上海星即成。/ Z, m8 H: c# c" u" T) O. |% K1 B

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多謝分享!
thank you so much,但海星會否很硬?
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