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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 @) c+ f& J; U: b) I+ W4 _, V( j
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb- r9 T) I9 z+ a) h
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2 E$ J0 b( b- }) a6 Y+ `' @6 y$ e做法
0 ^8 A; A* L: c! K5 B/ F' O3 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c# ]0 t% c' e, d8 T$ c3 I
3 n6 n2 o7 D. H) T ?( i) C公仔箱論壇3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。! x B/ b9 ~0 U
- _$ M' t3 \. i+ Q: _公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
' W5 e. T0 y) ~, L" Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: _9 u+ ?& S( _/ V3 o. j+ S
5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。7 f$ s# {5 m$ @3 k- _" t
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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