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冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 i8 w' _( m& g. s, L
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# X- u O+ x% \$ r" ]/ D做法
6 [1 ` O) U, U0 D- ytvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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) ^/ x& r# q. F* }% E. m5.39.217.762.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。. L" ^& a/ o; C0 l: N' J
5 O4 w7 Y4 [' n P( ^7 z2 e4 itvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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" J% q$ X9 L- q9 U( c4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。2 C+ _6 a1 b9 F) [8 K% k# ]$ ]
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{# h5 U6 o, a& `9 L/ c ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ M. G; C; J9 Z* l( ~; v9 j! M
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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