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2 K7 {7 V+ Y( P公仔箱論壇材料
% Y P2 z, G* F5 N& k3 u: U* ~7 @海星 2斤、紫洋葱 2両、葱粒 3両、日本野菌 1両、 XO醬 2湯匙、蒜茸 2湯匙、紅辣椒 3片、生粉/生粉水各適量
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; T# M5 |" J& b6 P1 Z# m5.39.217.76做法
; X" R: k' E7 [" q7 j0 M; @, j7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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7 p% x! N6 }1 _4 W6 l7 j公仔箱論壇2.海星片拍上生粉。燒熱鑊下少許油，放入海星用大火爆香後盛起。
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3.燒熱鑊下少許油，放入葱粒及紫洋葱爆香，再放入野菌及海星炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' A4 ?* ^4 N; f9 H; v H( m, S
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4.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸及紅辣椒爆香，放入（ 3），慢慢拌入生粉水埋芡。
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% R4 _' K1 L2 k* @* ?$ o公仔箱論壇5.再加入 XO醬炒勻即成。5.39.217.764 Y! Z" F- F* [, X2 e% o7 N
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發表於 2010-5-22 07:03 AM
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