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材料
# u7 O2 g2 H9 M( \" X" q公仔箱論壇海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條（切段）、葱 1棵（切段）、芋絲 2両、魚湯 300毫升
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做法公仔箱論壇1 a$ E' q; B! ^9 o3 i3 t
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 W8 s( o6 O: {
- C0 q6 v. ~. c. v, G5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。
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3.燒熱鑊下少許油，放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾，再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘，將海星件放入同煮滾後，撈起上碟。$ R; _! R: Q7 R. b7 D
' X: k( C8 `% a" O1 }2 D5.39.217.764.將湯汁淋上海星，最後灑上芫荽及辣椒絲即成。5.39.217.76) n" c+ W; D# w# p" k S
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發表於 2010-5-22 07:02 AM
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