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材料9 Y$ l: T& s/ M8 j, k2 [; f1 w9 ]
海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條（切段）、葱 1棵（切段）、芋絲 2両、魚湯 300毫升
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做法
8 |/ B8 \8 N. H% x1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。- W; X+ w! ?$ }
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3.燒熱鑊下少許油，放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾，再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘，將海星件放入同煮滾後，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* v6 r4 f/ j7 h% i& u( W
$ {4 c( x5 w# [+ a( x4.將湯汁淋上海星，最後灑上芫荽及辣椒絲即成。, T7 M7 E1 ?3 x! Z. Y4 B
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發表於 2010-5-22 07:02 AM
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