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[西式食譜] 魚湯野菌浸海星

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材料
& V: q7 ]  ~  u) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條(切段)、葱 1棵(切段)、芋絲 2両、魚湯 300毫升
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* O  i5 b( h  Z( o, h5 f5.39.217.76做法
" w2 L5 e( J( d6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。
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! q% H2 ^% P3 d/ O0 O  Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。5.39.217.767 @  _8 n# F+ y9 v$ y

4 k% t1 C6 G3 E3.燒熱鑊下少許油,放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾,再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘,將海星件放入同煮滾後,撈起上碟。1 P1 x" f5 ?) P' q2 k% Q. |2 l

5 n- T" O1 D0 `9 k' a公仔箱論壇4.將湯汁淋上海星,最後灑上芫荽及辣椒絲即成。
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