口味浓郁的布鲁克林煮海虹
" Z6 }' H$ |8 R5 a 准备时间0 b* p! p/ E" I" w8 r
五分钟tvb now,tvbnow,bttvb* V8 B, B, N3 x; X: T
制作时间
$ @& A1 I& M! v# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八分钟
* N- B5 Q) f! {( p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材
+ }" x9 x7 H. \7 _ 海虹350克，腌番茄25克
4 W! l9 Y7 G1 z# f+ t2 q; F7 f0 p- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料- {( z$ z1 {& B z* I/ t
橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量" r/ \% u% P X* |8 e
制作方法+ d) K6 B7 v5 Q& | T r) o
1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。$ f/ R J# ^7 U8 g! x0 I+ \5 |% t
2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，
, |- B3 j# i( ]' D- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。
: ]- e0 M, U* T1 Z w" ^2 c 菜式特点
4 D# Q3 e6 q* B% H( h5 M# u7 W6 Etvb now,tvbnow,bttvb 灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。
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海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |
發表於 2010-5-21 09:08 PM
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