口味浓郁的布鲁克林煮海虹
# j) _; `; ]( v公仔箱論壇 准备时间
6 h$ u0 [; `. ~ 五分钟
, R( L: u9 @) ~7 Q5.39.217.76 制作时间0 q# S: w J" a; k8 l5 Z( E) S+ J
八分钟
# [) m3 X' K' n) O 食材公仔箱論壇% N. \% j" _( h) x: M/ @, l! {
海虹350克，腌番茄25克
/ v3 g; h$ L; ~) z, ^ 调料
, j+ f) m: ^9 h: x 橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量) i1 H! A( B% t% k
制作方法公仔箱論壇+ p/ y, @* G$ g9 O7 I
1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" {8 r! p% y' {
2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，
! {# I+ g& Y5 ~4 z, ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。
9 _ a J$ S! k$ a* H/ | 菜式特点5.39.217.763 h6 j3 m {" h3 H( i4 b
灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。公仔箱論壇6 {7 V3 e# f: L4 K7 w% x9 d8 ]! J
注意0 T- Z) U1 C1 I8 @: |/ B1 `1 x
海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |
發表於 2010-5-21 09:08 PM
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