口味浓郁的布鲁克林煮海虹公仔箱論壇/ T( B" N+ t, n& F% G
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五分钟公仔箱論壇* {, ]4 N3 ]( K* A4 h
制作时间
0 e @" Y- p- [- a5 B. G& I0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八分钟
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海虹350克，腌番茄25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], j8 @& B" y8 y4 `4 }: V
调料tvb now,tvbnow,bttvb* u, y- ~% N- j+ h
橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量
. n5 _5 v& @# b Y5.39.217.76 制作方法
7 y0 E6 w2 o# r2 N& N7 j$ e! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。: m# {8 [5 U* A) G+ |# M$ c
2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，9 N3 k0 g$ v b: Z3 A. y# i
3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。6 R2 n/ z8 H- O8 _
菜式特点" j; Z7 F% j k4 O; x7 B5 p) S
灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。
3 m- J2 u) D/ B" c9 {4 H% |5.39.217.76 注意3 D+ S' v7 b9 ?
海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |
發表於 2010-5-21 09:08 PM
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