乡村炸生蚝配绿西葫芦面
: f& v; g& G5 r- w3 Z% @公仔箱論壇 准备时间
% O+ Y8 X; g+ a+ X 五分钟公仔箱論壇7 ^+ r, e8 I- F% J& ~) [: Y2 [$ g9 Z
制作时间tvb now,tvbnow,bttvb( b' _4 r. P0 K+ r8 e
八分钟% ~9 | p7 ^+ ]: Y6 r$ S
食材
7 B; p+ T" A* z 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
' U6 P z4 P* I 调料
8 D- ]: ~! Q" j0 ^ 橄榄油五克，玉米面十克
& [( }- x! | @! ^ f$ G# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法. `# k) M; T: q
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。tvb now,tvbnow,bttvb- f* u* w( u5 L5 F, _
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
$ B4 c! w. x L. n: m) m$ d5.39.217.76 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。' l" R/ l8 {; k8 E* M
菜式特点
) p8 V8 J/ S, u) q5 rtvb now,tvbnow,bttvb 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。5.39.217.76; h, A/ g7 {' u( T, C
注意" Q# {/ t/ L' c% J
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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