乡村炸生蚝配绿西葫芦面
9 y0 J, ^+ W. L6 O+ s I \公仔箱論壇 准备时间5.39.217.765 `2 K: `" K- e# h" L
五分钟- R1 W+ n4 R! f/ I' }& N' L
制作时间5.39.217.760 h- J5 d0 c# D
八分钟+ i4 O3 m6 Q1 D6 u
食材
+ G! p$ W6 U V5 L: q- B% s- w 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
6 C1 e3 O, X; t$ @- G! S; Otvb now,tvbnow,bttvb 调料+ ~, O* G# s# Q5 k' U' z
橄榄油五克，玉米面十克+ d. { V8 I# o: L' E
制作方法
0 y1 t, F! J; `& g/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^: {+ s- K. \8 `
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。- s5 K/ H' m5 i. Z
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。$ `; K7 |& [2 q- r* r% E5 z
菜式特点. w" G) b) Y" Q& R0 F* N5 p
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。公仔箱論壇* _( \( ~) S1 ]) A# t; V- B
注意: T; x. X' `8 I- Y
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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