油渍什锦蔬菜 营养健康公仔箱論壇" m- ?% k! k" q" B" H
准备时间
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制作时间
( Y( [! M" c# s4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 八分钟
+ g+ W; N4 D% z I1 D: W7 |# E) @ 食材
2 b2 Z$ p6 `5 x G2 u2 q公仔箱論壇 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
) B/ B t+ n0 P, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! b* ?$ p( }4 r9 _0 b6 ]
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量' T- g$ p8 o/ W( r6 x' M
制作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y+ j% n( e8 F' ]* g9 P; ?5 H
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
& X1 e9 C4 q4 J u8 W( m 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 W7 }4 x5 C1 Y: C8 `( {/ I
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
. n) }2 G; S4 b5 s( L8 B3 U! U 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
s3 `( S, M9 M, h2 S 菜式特点公仔箱論壇5 Q V$ X# M$ d& y0 T/ \2 I
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。5.39.217.76( F# q/ u3 b2 ^2 d2 C5 l
注意9 q! G; M( s- S! K, j# p
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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