油渍什锦蔬菜 营养健康
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( n3 N4 `7 X# v* ~9 `! g b1 m2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 十分钟公仔箱論壇 v/ C$ g y9 N) L6 }( r
制作时间
# [" Y0 ~( |. g2 {* B: ?7 A: E% G 八分钟
0 X u! f9 K. e5.39.217.76 食材' y. S. ~, p9 g
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
9 d: q. l) U# C& l8 \公仔箱論壇 调料
3 b9 R& q; r" L0 c6 q& s+ m& D- Z公仔箱論壇 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
h/ ` ^6 _5 x4 ~% b2 O 制作方法
4 m4 R q# X8 e2 z$ N0 X公仔箱論壇 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。tvb now,tvbnow,bttvb" D u2 s9 d3 L, T, s3 L" n3 O
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。6 t @2 b( V& `3 c% \6 H; ~
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb& J! Y# Y$ C% @* ~! b
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
8 |; _2 b+ {- }1 H 菜式特点
- q3 D; r4 c1 x) ^4 y; _2 Z5.39.217.76 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。9 }% q4 N3 o; w0 Q
注意公仔箱論壇1 ?0 G. }: ^% Y5 b+ x1 d/ Z4 `8 K, o
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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