油渍什锦蔬菜 营养健康
9 m8 A# K2 f! S2 N, ?2 Y5.39.217.76 准备时间
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) e; U3 _$ s" \- n7 X2 ~ 制作时间tvb now,tvbnow,bttvb; r* s2 O2 r7 B3 e- S2 k- \/ o
八分钟
5 |/ z. a4 C* z. e* Q8 R% [公仔箱論壇 食材
: X9 | {# h- @2 D 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克3 _! H/ U" L. e! t d* f
调料
, J& w7 y1 ^% _; \' l. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
% i Z# A6 {, P/ }0 C# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法$ s9 X' @5 M+ ]6 n
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。公仔箱論壇) w" a: J. T6 W% D6 x7 K
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
8 h( b% S' O8 N! [! N9 r, w7 @9 J公仔箱論壇 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。; P; s; \' a) @! ?
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
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不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。5.39.217.76" `- C0 Q! o4 N# u
注意tvb now,tvbnow,bttvb8 R( q7 T* C8 k4 c- L
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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