做鸡汤时，放入一小撮茶叶（用纱布包好）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香扑鼻。
% Z/ p; h$ W4 L3 K7 S3 w: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 选料：
4 |% g, i- s' B X1 R4 K 1、炖好的茶带甘味，而泡的茶带香，配上鸡肉，汤水鲜美甘香。茶叶可撤去，也可咀嚼尝其甘味。. {+ w! M! C Q2 \" u
2、铁观音可在超市买灌装的，也可在茶叶铺购买。一般茶叶铺的较为新鲜。一斤价格从几十至上千元，甚至几千元不等。一般我们可以选择两三百元一斤的，无论色、香都已不错。因为太差的一喝就能喝出来，但上了几百或者上千元一斤那些茶，普通人轻易不能喝出其间的差别。
0 {, A9 b9 s4 H( l' }+ u5.39.217.76 做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 f& U l! ]8 h2 {1 e# O
1、洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起；3 W* ~2 W: A1 q- y, V. X4 @$ {4 N- O
2、取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；
' d: A3 c& i% P: v/ F7 }5.39.217.76 3、煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水蒸3个小时，调入适量的盐。
9 h# g% O$ q, N5.39.217.76 4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。
* A, Y ?. A' |: r c# s公仔箱論壇 功效：益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。 |
發表於 2010-5-21 08:49 PM
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