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% d0 r8 w/ ?3 ?# O. V r* _& B5.39.217.76材料：公仔箱論壇1 `3 l7 l4 ]6 q# A
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
& k8 |. f7 s8 W" e( U# G) ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S ?5 j" K5 w( `, \/ T8 _
調味：: ?7 u; P9 k2 o9 h0 ^+ X
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許& y" z; ^1 V# W' U1 [( B
1 K) q: }& p0 j G8 `' O公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100521/large/21ft4p[1].jpg&code=43f75507f9824511bc9f98efee43b53a&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb' [4 \& f- `4 u7 y9 a; j
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做法：
" f- h4 U: q9 ~* Z! Q0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。
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2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。5.39.217.768 Q" W6 U, q# d0 ^% G6 @& U# l
) e2 O. Z" M) r/ l8 K7 N* }0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
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4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 5.39.217.76 X1 p- G+ Q$ }+ g9 T0 l2 E
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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