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[中式食譜] 雀巢伴水素芥香

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材料:公仔箱論壇- Q- L( [& |9 Z: _1 O3 v  Q
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
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! r( M! k7 A" Q7 L6 jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ K5 l+ m4 _( Q  u. Btvb now,tvbnow,bttvb素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
# I( \6 V7 V+ Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: N6 v+ h0 }0 v& D. L
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2 B' f) D8 ~, v, k( v; Z做法:4 N  I* v# `) |7 L) @
1.將乾烏冬放入煲加適量水,用中火煮 20分鐘,盛起瀝乾水,撒上椒鹽後,放在笊籬上砌成籃形,然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢,盛起瀝乾油。5.39.217.764 Z$ f" H3 c9 @
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2.草菇頂十字,然後汆水,盛起瀝乾水。5.39.217.762 n; M! l# N+ Q+ y! l

: P8 r* w! ~3 z# ?( j0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊,加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.39.217.76, W3 H9 j' `2 q  N

# Z, `! Y: B. M5 J. N6 q4.榆耳浸軟後切小塊,與珍珠笋一起汆水,盛起後與草菇一起放入鑊,加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油,放入唐芹粒炒香,加入( 3)、( 4)、剩餘材料及調味料炒勻,臨起鑊前將麻油由鑊邊加入,熄火上碟,放在雀巢內即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 m( s2 h3 J( I
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