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[中式食譜] 素菜豆腐羮

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( V: \" L8 l' V8 Y4 h公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- S) C. L5 {& x
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙% @; M: I4 `7 s8 Q# W; a
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調味:
; X- J' F& ?  G# btvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇; G4 E, c* |" F, K/ d( G/ A

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做法:公仔箱論壇' E7 ?0 E" c( F0 j9 z* \
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水,然後盛起。# y; t* w2 B. p( \  }  P5 m

+ F/ a! S/ M4 }1 K7 f2.燒熱鑊加入素上湯,放入所有材料及調味料煮至滾起,埋薄生粉芡推至稠身,淋上蛋白推至有蛋花即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ l8 U9 m/ i

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貼士
: p  V2 T' L+ {$ k6 A0 c4 T公仔箱論壇素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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