（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。
, A" h/ K4 F6 L* t j近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。2 W& y- U0 r3 G
中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。5.39.217.76& H" L" M h" A; Q- F* V* q
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4 y! I. Z- B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。止咳未必從肺著手
2 P& F0 H, Z! x7 t" t公仔箱論壇她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。公仔箱論壇0 H% C4 q/ |- V# u/ A$ O' L
“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。” B, _! s+ e3 F- r# o. `. r' M
她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# K9 {8 f# ^) w
潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。
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. ]2 Y2 |7 d9 S/ n2 ~* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a ^3 N! ]9 ~) o! @" X感冒禁單用羅漢果tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 @$ R+ b) H% m) L7 O/ [
她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。
! x; j. Y: Q- X/ _5.39.217.76“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”
: Y1 R2 B: u- [( K5 U* g不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。公仔箱論壇5 q: a% w" F; v; f
潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。
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7 G! M2 n/ l/ J. W8 T: K5.39.217.76助改善不能根治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% S5 s$ E* b5 j8 \
糖尿病患者代糖
% W$ I5 z, D! [( Dtvb now,tvbnow,bttvb中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。1 N! H( P+ K# d" E/ [
“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”
. y8 {8 W1 b$ t+ i, y公仔箱論壇她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。
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( T: P/ t+ @4 ]公仔箱論壇羅漢果食療
, y" Y" s) L2 g7 N" ]9 U' a( n5 w5.39.217.761. 羅漢果涼茶5.39.217.760 ~5 Y2 B' H: b% {' D
材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。
( C, o: q. i5 E方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。
3 J( c% z( J9 m( s5.39.217.76功效：化痰散結tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ I" J" L4 r" x
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2. 羅漢果銀耳湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" E3 T: L/ f, K
材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。5.39.217.76! K9 k: _- Z+ T# K1 {7 ~. G0 x
方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 {9 Q7 W5 R6 M7 z) |1 U; j
功效：清肺潤肺5.39.217.764 _) j8 H' X: | v1 d" h+ q
; q" p3 L8 s; E8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 羅漢果排骨湯
& Y3 T8 V& P0 p/ k- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。公仔箱論壇1 p( [3 d( x5 p) Y; w
方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。) v" G: l( ?6 D
功效：清熱解暑、化痰止咳
+ e) R4 z1 J9 X$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 羅漢果燉牛肉tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 w' h) G7 E+ B6 @
材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
' Z) I& ^& h, q方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。
& p+ J! Q4 {+ F功效：補氣血、潤肺清肺
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5. 羅漢果菜乾湯
4 h( r* L$ z; C6 o公仔箱論壇材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
8 B; G0 P' j# X. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。公仔箱論壇9 [2 H( m3 R2 P; v: Z
功效：養陰清肺, z- g' c. u: p" l
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【羅漢果小檔案】公仔箱論壇+ n7 m9 [2 R2 ^/ X' @/ K0 f4 }0 ^
別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。
, ?4 a: ?. t7 Y' M0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。
, J0 C0 ]: r9 N+ V* `" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味：味甘，性涼。
* t4 w+ g; M6 u' S5.39.217.76歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。. q1 h8 j/ c9 c( m; d* E( U
禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。
, \- _3 n/ Z- G) B: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。” |
發表於 2010-5-20 07:47 AM
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