 ' a( B5 M- H) _+ j: C9 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ J' }7 T P& K2 L) h& [
材5.39.217.760 B! j8 {) f! m
料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克
! |% _. T' Z, \. c+ m公仔箱論壇, ~) r. S. F* g2 E1 s
 公仔箱論壇( M" `* |4 a6 W9 i" I# Y( O
# S6 g1 N! J5 _& l# h4 ^0 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 y+ q# ?; E+ w4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb! w' I. l' Q) O8 e9 Z% y2 I
5.39.217.76) l3 r5 `3 t$ A9 |
2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。
l" G" a+ B- U# P) w" W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) k2 G7 a H. `# a" C
3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。
+ T+ W" g4 O0 a0 }4 l0 Btvb now,tvbnow,bttvb
* [$ \% R* \2 A8 B( B4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 5.39.217.76% x F4 Y$ A+ q- F) P) d
5.39.217.769 S Y+ Q0 N0 x! \2 o( z
4 e5 [5 F4 ~, ]' T: ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ [1 Y# r" e/ N, p+ d
 |
發表於 2010-5-20 06:57 AM
| 