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材
+ n1 ~$ L5 w5 _5 _8 J; [0 O: Stvb now,tvbnow,bttvb料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 l0 G8 L3 h* N9 N# R
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做法
, D8 S% V: \# p; k( K& W* gtvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。5.39.217.76( P P& u3 q/ ?0 ?( b
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。公仔箱論壇! G6 {7 l+ m+ [0 v$ N2 T
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3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。公仔箱論壇$ `% g) r' J5 T1 U% D0 c* C( G
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4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 公仔箱論壇% h. J' O# s$ Q) S5 M
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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