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[西式食譜] 蘋果反轉撻


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料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克
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+ ^6 p3 d# m/ K9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 Z& m, b: [" V& R/ u5 e1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後,再搓成一團,如果太乾身,可以加入少許牛奶搓勻,然後壓成薄片。
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶,拌入鹹牛油煮成焦糖,然後倒入模。
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; M! w9 x& s1 k! @* y公仔箱論壇3.蘋果去皮去心,切件後排入模中,放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: c! G" {* g% {9 ]( m& h

! w3 ~+ h6 I: v: ?# U  o" ?0 K公仔箱論壇4.將蘋果批取出,鋪上( 1)後再放入焗爐焗 20分鐘,取出攤凉至焦糖稍為凝固後,即可倒扣上碟。 ! a- k* s" o0 W

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