大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克5.39.217.760 t3 ^! N: f6 p. K( A K
调料：食盐5克、糖30克、香油5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& b1 m8 u- _! W
1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。公仔箱論壇9 {: D& [8 a! X1 r: I
2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。& [+ y0 y3 F$ R q0 R+ c7 V
3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。
4 N3 v7 M2 C4 \5.39.217.76 4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。
, b6 q/ c- \, d. B/ |公仔箱論壇 小叮咛tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 m# R0 a. d" b: z: u# }
1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, i- d; P% G' V) n
2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb* p+ g! I/ {% j3 o
