大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
% H" @( N$ A. ` 调料：食盐5克、糖30克、香油5克
0 ~8 r0 G- y! p5 @7 ^$ N8 G5.39.217.76 1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。公仔箱論壇3 K+ E/ F5 t. Y: M. [
2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。公仔箱論壇/ {5 S+ u& G. D5 t' Y
3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。
4 c( |- g/ f6 k) f9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。公仔箱論壇, C/ K2 V4 c+ x+ x A
小叮咛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- q* a$ r) @9 P. N3 |1 ?: b
1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
I; Z9 d/ Q: n/ Btvb now,tvbnow,bttvb 2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
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