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4 u3 H5 D% Z( A, e3 Z& Otvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 r; p& l- e0 p4 A/ k: }
香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳
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+ d; }8 R7 y* }( Z公仔箱論壇調味料5.39.217.76- A5 L# a2 l& `7 [0 I' d- X% C0 |
蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X* I& H% q1 ]' v0 S5 D5 `4 ~
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公仔箱論壇4 F2 ~1 D3 A$ I# [1 u1 v" F% V( J
做法
/ g% A4 ]5 [0 k& w; Z, {% L) Utvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S2 W4 V3 ^% I, m/ v1 t4 E
, F' o9 n; ^( X% n$ h& k/ | U) W公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' n2 ?- y9 d( c6 j |9 S! q. M3 j3 I
) h- P* [# E' v. V$ h+ {* [( l8 i8 C3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。
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4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。0 G* v, }: Y* f. c7 E) u% s
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4 f7 D7 y5 V) ]8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 @$ V; V9 J/ D5 R! @8 C% Q0 O
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- h; J( Y, L) d3 e- B7 N8 s5.39.217.76青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。+ ^ c5 ]4 D8 Q$ t6 X
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發表於 2010-5-19 06:53 AM
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