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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ o! Y+ L! _. i: R H$ G' [2 b7 p
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒tvb now,tvbnow,bttvb9 W/ m2 I" d( ~2 }( J3 Q1 i- E
6 S+ @+ H2 n9 R) H1 @; U; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, o* t7 N6 D0 N- z) g6 f: [3 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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做法
! V |* D" k7 {0 H* V, X: L公仔箱論壇1.石榴切大件。公仔箱論壇$ B. F: }7 W+ W4 V1 d, S6 i
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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: }5 Q& @$ x! I4 c- D; L公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇$ Q5 x6 ?0 S9 h3 z& S: a) M
1 N4 |6 ?- d0 S! G9 Q; m3 S- d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 f6 E" P1 x& o* V
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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