本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
- z1 b5 i+ z: Z. u6 }: m
6 n7 S+ O2 V: F5 m, U4 v0 \擦素鮑炸雪糕
& L: Y: q8 b/ [9 j7 u7 H/ u tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 Z$ ?+ Q+ n& ?. s; C; F
5.39.217.76; b! ?3 ]5 I5 d- b! k
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。tvb now,tvbnow,bttvb {9 w! N! x- ^0 ^% I& }
, X t4 S) U7 a- T) M( O公仔箱論壇「昂坪大澳 Guide Tour」
) y( Q+ R. W7 F, [, X5.39.217.76怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( J3 U" `# H8 `5 r6 v
公仔箱論壇9 {3 a& {6 s# @6 C5 {8 O' H
荔芋素帶子$75
- D$ U4 N; X! J4 h( i: q2 I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" K6 V& b7 S* f+ w- V) D
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
1 R* O. I. M" R3 ^: n ]: Z公仔箱論壇公仔箱論壇4 H1 ~ x" H: [) L8 I. }
1.巧炸雪米糍$30
$ {' q* O/ E; p6 `+ s1 {5.39.217.76
" |' j- ?) C" Z" h/ U% p; _/ x: H8 X公仔箱論壇外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
: X4 S0 R4 J, J: T1 O
$ p! e/ I' S. g0 u5.39.217.762.晶透桂花糕$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, t/ p& R0 u- D' M7 i x* {
 ) R! d7 U; v) U2 p
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
2 w" N, C( g {) p
- n! m+ ?1 S, @0 ^. L5.39.217.763.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客公仔箱論壇, C7 d$ M! w- B8 z% V$ Q- H
 tvb now,tvbnow,bttvb# x- N, i$ q) |. X) Q: [
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。9 K2 l* q9 m( S
' j% q3 l& D6 X. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
& l9 ^, V! [- k, Mtvb now,tvbnow,bttvb
) K# b, H4 a3 A' ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 G5 A9 O6 W+ i' b" e. O: }5 Y% Y
 5.39.217.76" @8 k! A" }7 U, Z) c/ b) _
8 G0 r6 Q5 @% n4 k2 n! @2 s7 G
5.一人一素盆菜$88
' k: x) `# n8 N" r7 A
8 ?# x" H* p" g# Y* l' Q) Utvb now,tvbnow,bttvb素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
+ h8 U% |$ F, u8 }! X2 d# c! Q; W5 ^
8 _/ O) X, m" q2 R, q昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)5 O; t, Y( u5 N( q- W. ]( T* Q
公仔箱論壇6 y+ }7 i: p/ O _! @
掃大澳炭燒小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& p: h) O* P2 l) d. _
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb) G6 e1 M# F( ?& l S Q4 f
! q) S$ f4 J/ H; l2 C$ n: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: p! J5 r6 Q
0 V0 K# A$ E' c/ @; J2 v
 公仔箱論壇2 L' m W4 h# s* V8 r6 K
公仔箱論壇+ z) g( ^4 {) l% s
3 W4 j# A) _3 S) E" \公仔箱論壇
0 ~: Z& }" e0 O& M/ E' e7 C公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
% @/ O7 l: t& n$ i& |: M$ p2 x/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- ^: b$ E/ M/ l# D# s- ]& Y
, Y) r4 \7 [' \7 o1 i
 tvb now,tvbnow,bttvb, {* l: B! Z4 N9 q
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
1 R6 o1 _# `, j) qtvb now,tvbnow,bttvb
0 N* M& {" q/ l s! Xtvb now,tvbnow,bttvb街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。: o$ }8 _7 T# b; p* F
+ r/ e0 D& O' P/ |, s 公仔箱論壇7 u6 h* u& D( o/ u
! A& s: A1 q/ \2 A, o8 W8 k1 x
 公仔箱論壇/ A7 O. {' R; T" A, O7 `: Z1 y
8 G- l. o) `9 \( b: xtvb now,tvbnow,bttvb燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）公仔箱論壇 j; m9 c8 c u2 @( v9 D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" _" M: j0 W$ R
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 5.39.217.768 M& P/ n) H6 v' x6 X4 i% i. L
5.39.217.768 F Z8 a+ I* A/ X- w# b; t
山水豆腐花$10（ c）5.39.217.76: m8 k2 e. A$ r! T
: U' |0 a9 N. m. E% F2 B8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
' x& d, H- D& M
& K2 A; _; b, L4 q' B6 e5.39.217.76茶果$4/個（ b）
3 b! D+ d2 v/ E F, X: E/ W6 B
# C! ~. |' c& s8 n公仔箱論壇有花生和豆沙餡，餡料超多。tvb now,tvbnow,bttvb! r4 [0 J7 }' T7 W
/ M5 E5 i; A W6 a; j* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.肥妹燒烤小食大澳街市街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) ?+ v# ^; m' g7 W& A2 W8 P' @
b.茶果財大澳石仔埗街5.39.217.76% {. ?( F* J& p8 U1 m* a
c.益昌小食店大澳永安街) A4 g( q$ D7 T+ a2 u2 q+ j
6 \5 I# l& M" S5 y4 l8 u1 S' Q) E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 