本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。 p) c9 G; l' Q8 u, ^, v
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擦素鮑炸雪糕
6 O" a/ m A- d4 z8 N( V( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% X# ^: G9 `% }7 M$ L8 k2 a
' J8 I+ D$ Z, J& J$ P一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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「昂坪大澳 Guide Tour」
& A& m" E* Z, d2 c- |4 dtvb now,tvbnow,bttvb怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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" k. D$ y0 ]% ], ^ J) r公仔箱論壇荔芋素帶子$75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W( a$ D) G9 ?0 p
, ~# A* d/ |; [4 I' ^& Y- Jtvb now,tvbnow,bttvb一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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1.巧炸雪米糍$30
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。9 q" e9 _" t, B
u2 X3 d1 ^& Z* O2 J# ^9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.晶透桂花糕$30
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: Y4 c n/ }' E9 N' Z: p& ]造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。公仔箱論壇5 ]- ^: [; F$ k
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3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
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9 c4 |0 N& f& }, S2 a公仔箱論壇燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。公仔箱論壇% `8 I7 E5 E+ `' W! G
6 p" G) h( Z! `3 z p# u9 h4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
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5.一人一素盆菜$88
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% y5 s( o8 i& q/ \# Q8 C5.39.217.76素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
' J( s+ N6 h4 B8 S" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U1 B6 \: {6 Z* ?昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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- j8 D+ p' B, dtvb now,tvbnow,bttvb掃大澳炭燒小食
2 K8 Z; S2 L6 T$ ?7 k8 p7 E/ w[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 公仔箱論壇1 s- K& E, w4 \+ v6 o" g
+ { W l2 I9 E1 k2 g! I5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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3 u7 y0 v+ ^5 @# F* ]7 f5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i& [6 M# d2 C0 G
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- A6 }- i" S n9 p: Y1 g" ~& D2 ~5.39.217.76■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。tvb now,tvbnow,bttvb5 R% S1 r6 B, L5 A; a
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& x' i* w6 z- c9 A' x5.39.217.76■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。1 k: E: ^3 [( n
* ?) t+ G/ k& T0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 I* T. s" b. k* |/ [
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% v) W5 x7 y2 c6 S! O( N3 D+ U) |燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
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原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 : g# @: P9 M" e
' B0 S- Q0 Q3 R0 {山水豆腐花$10（ c）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, t" A) r: [ `
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
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% D1 d0 D. G* b) h9 Ptvb now,tvbnow,bttvb茶果$4/個（ b）
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有花生和豆沙餡，餡料超多。
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- M1 b: o. a- Q& @# W5.39.217.76a.肥妹燒烤小食大澳街市街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- d; D8 K) S! e9 p
b.茶果財大澳石仔埗街* r9 v) h3 W' b3 P! [3 i- F) [
c.益昌小食店大澳永安街' k# H# N5 d- x& }8 g& I r
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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