材料 乾米粉100克金瓜200公克 5.39.217.765 S- h5 h# \- i9 @- m2 z7 `
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 0 x# u+ Z7 b3 U1 s0 h& ]
青蒜、蔥各1支 ! @. }" F( H. ^) t M
" }6 B2 L) i& q T2 [2 ?調味料 A料:高湯半杯
5 {+ v t+ @( B5 Q. Y# t9 ^tvb now,tvbnow,bttvbB料:鹽糖各１/2小匙
+ h! M* p5 T2 m5 _公仔箱論壇胡椒粉１/4小匙
0 q0 B& E1 o! @1 s7 ~5.39.217.765.39.217.760 V2 y( R5 o& H0 [
C料:香油1/2小匙 , t2 l& }; {. ]' h
+ N6 v) e# b. _公仔箱論壇作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
- L5 ~) U2 _- `+ f' q2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
/ u2 g- w- C% H$ d6 }tvb now,tvbnow,bttvb木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇/ A" l; Y2 @3 c
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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