所需材料：5.39.217.763 d3 M: k( H9 g
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明蝦 ... 8隻
4 D' Z v7 M( j- m% T7 }* \4 Y. i蔥末 ... 1大匙
) _9 |6 }+ q0 P9 d; S蒜末 ... 2大匙5.39.217.767 e- S7 S1 q F/ Z5 U) W
薑末 ... 1大匙
. D6 R1 }% e/ x1 l: }蕃茄醬 ... 4大匙
2 w# k+ l! `. @辣豆瓣醬 ... 1大匙
7 E: Y$ M* C+ i& b; T R, E公仔箱論壇太白粉水 ... 1大匙
6 o4 S' p8 F& k& X, n% N5.39.217.76沙拉油 ... 1/2飯碗4 z' P5 E' O8 D# r: e8 x, M( R
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A 料 q, ~0 Y9 [" I/ P% ~4 z
酒 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]$ r y9 ]3 ]" P) W# |7 t+ j; Z9 o
鹽 ... 1大匙1 J1 n3 [% f+ Q$ a2 K
味精 ... 1/2小匙
# M9 d" a. f" y$ q( N( }6 i) U醬油 ... 1大匙
' {8 q) N8 x0 Z5.39.217.76糖 ... 1小匙- y [2 T8 V( b( R. ?- V
高湯 ... 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. [- O+ H1 r" \, @/ b
* J' |6 z; W9 K" }! e8 i5 `公仔箱論壇作法步驟：5.39.217.76) _" K% m) N/ e; Z! n
公仔箱論壇5 t: D( G3 z+ q+ u5 q
1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。tvb now,tvbnow,bttvb; `! U# ~0 F5 _" K; \
# H) r4 _; h, t2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
, \ L, s( t( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U4 o7 ]& h1 I4 w( s/ m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
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- C# j! L# U' X: S/ f' L4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& Q/ B- [, E
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' k1 `- b8 t* k
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明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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