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3 k$ \2 G( j& w4 g/ b* G/ |, N0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?$ I: c: M+ b, u+ Y; A x% D6 S$ s1 ytvb now,tvbnow,bttvb明蝦 ... 8隻
' d1 Q* d/ [$ P6 P5 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 ... 1大匙
0 L L/ A% m/ [6 e; }6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 ... 2大匙
v+ l9 P9 e- Y; D5 a2 R薑末 ... 1大匙5.39.217.76: \( A0 T, v$ [: I( @/ D* F
蕃茄醬 ... 4大匙; e- C6 ~5 }4 ?% z) t. `
辣豆瓣醬 ... 1大匙. F1 a! G; b* Y9 W5 N5 L
太白粉水 ... 1大匙
% p6 K) ]' q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 1/2飯碗公仔箱論壇" t# N6 e$ J6 U, f6 B
公仔箱論壇, l" l% x3 [4 I
A 料6 s, N6 K4 r' }& x) _6 l2 d1 x
酒 ... 1大匙
" B2 H% h0 z/ a9 N T5.39.217.76鹽 ... 1大匙
$ ~0 L2 { c( v( U% [, s5.39.217.76味精 ... 1/2小匙
5 p8 u" w" H/ Y: Q8 _6 _. u* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1大匙
! y: @- J* g# p糖 ... 1小匙
3 d, M* x& }6 I# C+ ^+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 3大匙8 v6 V& u+ f( n/ ^0 [' K4 G2 @! I
% F4 Q1 d1 P( C' T2 J8 ]公仔箱論壇作法步驟：公仔箱論壇: D7 c+ M3 Y* T7 i$ G4 d8 H% M. ^
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1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ n5 D( V5 B/ J0 c$ o/ R y
8 U% J) I% |+ P2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
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3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
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0 @* k C% M" a1 J; {% L4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C, ^7 ]# _8 A' ]" B
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備註：( V! ^ m( u" E+ E
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明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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