材料 牛腩200公克 冬粉50公克 公仔箱論壇% @2 q2 ?& J7 O. F2 G, S a
綠花菜20公克 蔥２支
3 z9 m; }5 t) _) [6 Q: O薑３片 5.39.217.76( R" K- J# O4 |9 F. t. x. o
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
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作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， tvb now,tvbnow,bttvb/ u! Z- e) \6 i6 U- D
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
7 s- [' j2 d4 h1 P Dtvb now,tvbnow,bttvb放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
0 s% p5 m4 M* r0 T$ C7 ctvb now,tvbnow,bttvb２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
, g" W4 m7 T& N8 Y0 A公仔箱論壇待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇) x; v" w. ?% e* j. z% z% x
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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