【材料】：
4 Z5 R$ Q* g8 ?2 P6 w1 }1 \4 d雞中翼10只
5 L1 [( O+ N0 U- q紅蘿蔔片
% U$ N6 L. G) S$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒& C9 X7 a. X' g' a& s
生油各50克
9 f( I* \* R! U砂糖
2 W9 ]% {8 K( V! L5 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽5.39.217.760 S4 ^2 G6 {( o4 D/ z Y
雞精
7 ]8 |4 J% J5 p, S1 r2 U% x5.39.217.76胡椒粉
3 h T7 P% {, W0 Q+ K3 o7 w# r- z5.39.217.76生粉適量
; P; j% y/ K; F& [2 w5.39.217.76料酒20克" V( |; _1 G8 B
麻油少許
( a3 m2 _0 X+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片蔥段各20克。5.39.217.76$ G$ v8 ^$ t% a0 J! h- ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 v- p S9 e) \+ m. }4 ^6 I
【作法】：
& W! n1 x" g( x1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
: p; N4 m) y7 i: C% X. F8 d. j5.39.217.762.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。% x. y* L! o @7 g- O' I
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發表於 2010-5-18 03:02 PM
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