材料名稱 /一人份
5 O* U6 H6 u& s! u" itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 }9 e! w0 ?! e* Y: E
紐西蘭菲力牛排 200g
& T1 {1 Z Q5 _, X公仔箱論壇富士蘋果 2個
, E* q( p$ d4 S) b: |8 {4 I: z- Z公仔箱論壇乾蔥碎 少許 公仔箱論壇' N+ L& Q: c3 q& T" `! Q
蒜碎 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! M0 U3 H5 w. E
牛肉高湯 20ml 5.39.217.76& D, x. l0 e! S( P
波特酒 200ml
4 a$ z0 {- M' X, |" l, n公仔箱論壇紅酒 200ml
/ A. C% `5 v+ |蜂蜜 少許
8 J' b8 h, y1 g; l+ G' [, a9 J. C公仔箱論壇甜豆 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" r) L" U0 R" r1 i
鹽&胡椒 少許 公仔箱論壇9 I; l- h& D' f4 L: ~4 M X5 G
無鹽奶油 少許
# K! a+ t3 j4 L! d. C7 ~ Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 少許
# O6 {* m' L3 @& y9 m. q蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
, c) V% b! A% l9 q3 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) N' ?( S) j) L
處理程序
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
/ d: b1 x' S9 Z/ W5.39.217.762.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟tvb now,tvbnow,bttvb% c) G! R- U: Y/ W( Q1 w
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色9 |) j1 q1 E" U% [; t
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
a" M# v* t( F5 H% ?再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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