材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g
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乾蔥碎 少許
& I: I; E+ a' z蒜碎 少許
' ~) Y/ T5 u) p" `* h) K8 F牛肉高湯 20ml 公仔箱論壇- P$ s* A" R: }: y: O3 d# i/ j5 @
波特酒 200ml 3 y: m! h! W$ t* |5 D+ X2 R
紅酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb; }4 j) i2 @% k: J( o; ]9 ^' i
蜂蜜 少許
/ Q* i1 b" B4 B n7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆 20g
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無鹽奶油 少許
# l' X; U- H E2 [4 J( h1 K鮮奶油 少許
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$ H. A. h7 m. K+ F* P: P, {" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' b+ ^( u" v; V6 R: Y% K" f$ x
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
# c" M/ q; E9 \8 U9 _$ e' @; Etvb now,tvbnow,bttvb3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色5.39.217.761 d$ g" U/ O' h
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，5 C+ a% {4 y; a/ F% o; ?7 x( O
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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