材料名稱 /一人份
; f; O+ q4 g8 { { H- x" M5 o% z
紐西蘭菲力牛排 200g
`; N4 }, @( S) W- \4 X5 M5.39.217.76富士蘋果 2個
9 Z2 n: O' E5 R8 ~% z% Z! ^, V$ ^/ F# f乾蔥碎 少許
4 |. ?; _) `% U- M* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) f2 k+ {' W7 S0 |7 L* k
牛肉高湯 20ml
7 [2 W6 i8 P' gtvb now,tvbnow,bttvb波特酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb, o% ` W8 i0 Z' f1 Y* I- q
紅酒 200ml
, U3 L6 H+ r2 A5.39.217.76蜂蜜 少許
P+ S$ k) S+ l% o WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆 20g
$ C5 X% F' B8 |& b; Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽&胡椒 少許
0 e' Q+ E* b7 b) q9 Y1 B5.39.217.76無鹽奶油 少許
9 g3 q, E. { l/ d5.39.217.76鮮奶油 少許 ( x/ S% e7 Q n
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
' q( U9 D7 a; @! s( Z# Otvb now,tvbnow,bttvb+ e8 y5 K# C7 o6 T
處理程序tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 g7 z+ a8 ^/ T. u* _
$ S: T8 z& e7 X) O0 E0 B# O% F; f1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用. G: H. }4 O( Z. v- B1 ~$ ]
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟/ X- E+ v! [- z% o' m8 x# d+ }) Y
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
/ a& A# X: ^; D/ g2 U! ?; Y/ @公仔箱論壇4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
7 i: X A$ i% K! z- q公仔箱論壇再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
| 
