材料名稱 /一人份
7 L( ]6 b/ m& B6 n! M) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% F" E i( h
紐西蘭菲力牛排 200g
2 x7 o' u" Z5 Q3 H$ K* \' y: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果 2個 5.39.217.76( S* D G0 m! n2 w! s$ R, E+ |
乾蔥碎 少許
1 G! G' o- R9 O# M蒜碎 少許 * t" M8 X7 ]( ` V& G# q
牛肉高湯 20ml 9 G# _/ G# w( k! t/ v2 f( _0 H
波特酒 200ml ) ~8 t- B. p4 W& G- W5 V9 m
紅酒 200ml 5.39.217.76+ O# ?/ r! {: h) E$ H: X) L
蜂蜜 少許 5.39.217.76& |" q) S3 s, A, C4 G/ }$ X
甜豆 20g Z+ T# v7 g7 h( b( h x/ D
鹽&胡椒 少許 公仔箱論壇, I. y/ G0 ]: V* Q
無鹽奶油 少許 3 y) R1 N" P8 Z. E1 {% g5 V4 n
鮮奶油 少許
4 b! h5 u" O* T/ ]! I蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
: f# z( w/ h: X' S- y$ x9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- p" p" j0 f S( v6 e! W
處理程序
6 C3 g9 x5 Z, X3 q0 w* d5.39.217.76
" Z3 t. a& z& z5.39.217.761.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用) w0 C7 g: q" |! p
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟公仔箱論壇2 K2 ]7 U2 t/ {
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
% h+ F; Q9 F) r! t5 C7 `, w0 `4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
) F+ p) A+ i. o再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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