材料名稱 /一人份5.39.217.762 Q" \) T0 \# i' n s3 I! ]0 @
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紐西蘭菲力牛排 200g " n7 W' e* M/ g3 `
富士蘋果 2個
6 F: ~6 \4 J: [3 X! ~乾蔥碎 少許 5.39.217.761 `2 I7 V. [2 Z0 `/ W
蒜碎 少許 4 I( c ]0 N* _ J: g; q! z' a* f9 D
牛肉高湯 20ml
0 u( F, m6 d! w. q2 s+ h* q波特酒 200ml
2 n8 Y; J, u& d' N ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200ml 1 a$ }. E4 f! @1 q: |; l1 `8 v
蜂蜜 少許 ! j: H! a0 X$ z4 ?' t& W% J
甜豆 20g
5 d) Q5 i3 b& m$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽&胡椒 少許 公仔箱論壇6 G, D: d9 l- I( G6 r& q7 j
無鹽奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O5 a1 m- u z
鮮奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! B' N/ H+ {7 L7 g& m
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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3 g5 X3 l/ ] _$ V" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理程序: O1 s1 O6 F( r" y
% z9 l% n1 P' L8 @. F. A& {6 Y7 d" F5.39.217.761.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
3 z% T* ^% s% L0 }. k: ]; d m8 Y5.39.217.762.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 ~. p, F! L s) l
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色公仔箱論壇9 d! l6 [ F% Y7 S# `9 q; e
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，, D3 K- ]+ M3 K( A$ f) X6 k; T
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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