材料名稱 /一人份
. M; u: i' S5 W/ m0 H6 Z5.39.217.76
" w5 W$ p; Q I. _5 ]" U5.39.217.76紐西蘭菲力牛排 200g
8 v* C6 e- i9 Q+ E公仔箱論壇富士蘋果 2個 5.39.217.76, V& X1 s4 h5 `- I# t
乾蔥碎 少許
% w' ]. D, A3 ]( h$ S7 U5.39.217.76蒜碎 少許
+ j! m$ k! ^2 m1 M2 O. @牛肉高湯 20ml
1 G8 a+ p& J( F0 t$ p* R5.39.217.76波特酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% V2 L0 L) t1 e- R4 x" G
紅酒 200ml
3 ?1 h. q1 I6 U5 {- x: M蜂蜜 少許 5.39.217.76$ o3 r, h+ a5 o; f( E* n! j
甜豆 20g
L Q+ S8 G# y2 `& T公仔箱論壇鹽&胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _ c6 ^! n0 @
無鹽奶油 少許 公仔箱論壇( q6 X$ r8 _8 K
鮮奶油 少許
7 l) ~% c- b- U) A) W. f& r5.39.217.76蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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處理程序5.39.217.76 U' x) A9 Y0 x9 W
$ ^7 g$ O4 G, }- Z* M, @7 j- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
( P+ ]: M4 N* X4 g& |" z5.39.217.762.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟' Y0 [4 {( v# v/ R1 D: {7 ?- u# a
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色公仔箱論壇7 r: u, o5 T+ t& k; j" G' u0 J
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 w4 H$ s9 r* C) p A
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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