材料:
7 f9 H( |; R( s& F5 M蘑菇 ------------------ 100克tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 ~" r8 n# r, ] i) f
(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)
" H% d* h0 s. P6 }/ H: F; D牛油/人造牛油 ------------------ 25克公仔箱論壇; P- E: v, L6 M5 G+ P
麵粉 ------------------ 25克
. n% r0 g, t5 m2 D* ?' p8 wtvb now,tvbnow,bttvb水 ------------------ 250毫升7 e/ v2 J- d$ m3 E( L! r
奶 ------------------ 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 J* o5 U* x0 q4 k+ _4 ~
雞精 ------------------ 1/2粒
+ V: z+ a3 A( r# N( Otvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉調味: B! a3 H1 V/ a% s, s
陪襯食品: ------------------ 麵包一片 R6 r9 P- e5 K$ z, f+ f
裝飾: ------------------ 莞茜公仔箱論壇2 N# D; `# H; f _
$ S0 z* ~% F7 y+ I製法:公仔箱論壇/ ^# D7 @3 G) _$ @5 u3 _
1. 蘑菇洗淨及切碎。
* D1 ?7 Q# b. ?- z% R2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。
1 ^- m% C% ]# g0 T, e+ _ K5 [3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' X, k$ w, r5 n8 O# R# F
4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。
( s+ o& T% j# f, Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。6 T- k' |4 {/ `, n8 S) w% h
6. 加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb' a& V/ z4 u2 r/ a
7. 烘麵包成多士,切成小粒。
9 B& p6 V( F3 [5 I公仔箱論壇8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。
7 _( A; c0 r5 ytvb now,tvbnow,bttvb9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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