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材料: G- f/ [0 T( @ B1 [
去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 d9 W0 G& Q) z
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做法# X9 g2 f- j9 H$ E3 m4 q/ Y
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb" i: S, X) r( o# t, F
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2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。5.39.217.76! ?5 \* Z; V2 g( v5 @
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3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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