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素翅可用粉絲代替。tvb now,tvbnow,bttvb$ L, q6 R( v8 j" l1 V; ]& l
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材料5.39.217.76- r& z7 C9 R1 [$ N9 F
木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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做法 5.39.217.76# s1 H. j" {& N% }4 D
1.素翅加適量清水浸軟。, Z2 |+ F7 }! y9 V6 j- x
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。
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# \$ k, V% k4 x5 x- ?3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。
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0 s& U) h9 u) G$ x2 O9 q4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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