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素翅可用粉絲代替。
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材料1 u9 m. x2 g5 r Q
木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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做法
. u3 @2 F/ O. _$ B k1.素翅加適量清水浸軟。公仔箱論壇7 }1 I2 ?- Z& s: ~; s% L& f
$ Y/ Q, `. Q2 \8 A' x4 h公仔箱論壇2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。5.39.217.76" ? G& J: m' L' J: v) p
. |! Q4 |* z& ^: v0 }' wtvb now,tvbnow,bttvb3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。tvb now,tvbnow,bttvb [2 s5 e: l) w3 V/ C
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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