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* q( H4 i. J( j( k& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76: N1 H* \% ^9 h* `
山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許5.39.217.76! N1 z( f' V( ~% q* ?
* G$ G0 U- s# U) @* u! Z7 [5.39.217.76焦糖
" B S! b7 X- a! h白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升) t. l* w0 g& [8 g% r: b ?
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ {% [: x. G; r; S0 n" {3 b2 L
1.將山粉圓浸水片刻。5.39.217.76* r+ h! y/ t4 D6 N4 H: P8 L1 e
$ e/ e% j2 Q d9 _! U公仔箱論壇2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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$ `8 ]+ D8 u f& Y( p2 ?5.39.217.763.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb. M6 G+ {7 ^3 B) k! j
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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