 . t; ^1 z7 w h' I+ Q- e
tvb now,tvbnow,bttvb y& y& i% L2 D6 V
材料5 j7 ~2 W( }) R, A5 m" G
山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
+ d/ [0 h* c5 f5 C% @2 I% p4 M0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B/ I5 u' B @1 T. _% ^5.39.217.76焦糖公仔箱論壇( X" Z6 ~" q3 I& o/ x
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& `' ]5 e* k& b# q0 v
4 X' r' q% d% d2 W7 h1 y; [4 p
tvb now,tvbnow,bttvb8 e5 C! ^4 H6 U% S+ G
做法
8 J* X% A% E( i5 V9 C公仔箱論壇1.將山粉圓浸水片刻。
, P5 u0 a2 x4 wtvb now,tvbnow,bttvb* ?/ Q' e8 ?" q. m
2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。" m+ }% R( A, A! w
公仔箱論壇4 h, E! D% X2 [* G1 V4 \% ]
3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 E* u- m. x: G) O
) e7 e# g' X. ?/ U. U
4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
8 j; a4 P. [' W- T! c( Xtvb now,tvbnow,bttvb( n! B# P& f7 R, `' ]3 c; \5 h+ H
 公仔箱論壇2 c, e$ R T( ]4 G+ @7 Z9 s
( j1 p, {1 ]+ j; _( d
- j6 r A R c8 ]9 @
7 \9 Y y3 H$ i2 p9 ]
2 t& J& \# c' ]8 r/ ?( S$ E/ M7 U- W+ p* B5.39.217.765.39.217.76( c9 q! ^. L* S X0 q) s' t0 I2 w
1 y8 I6 o5 \/ h0 [4 D4 T6 Y# U b+ Q
) C+ [* Z. Z" ?& A/ p- ]) x |
發表於 2010-5-18 06:55 AM
| 