（１）一定要将豆浆彻底煮开，因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，饮用未煮熟的豆浆，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。" x+ N' c$ _8 a, \
9 j3 z p. r0 V5 X. M% S* o公仔箱論壇（２）豆浆中不能冲入鸡蛋。有人认为，豆浆中冲入鸡蛋，可以增加营养，其实这样做恰恰相反。因为鸡蛋中的黏性蛋白（鸡蛋清）会与豆浆里的胰蛋白酶结合，公仔箱論壇) K4 K! }4 R- G5 S$ R7 q
产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆失去原有的营养价值。/ y- \- [. c) T$ w! f
# }+ X" `; S2 P o公仔箱論壇（３）不要空腹饮豆浆。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些点心、5.39.217.76+ i5 u; x3 E2 p3 b5 b% M1 K
面包、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解作用，使营养物质被充分吸收利用。
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（４）饮豆浆忌放入红糖。红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙块状物，$ B9 B7 X; t; o0 b9 @
这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里营养素的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb" A# ?1 J9 j( o
% ^3 o( Y4 M$ c( @: x" _8 U S5.39.217.76（５）不要用保温瓶储存豆浆。把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，经过三四个小时，就能使豆浆酸败变质而不能饮用。公仔箱論壇$ N1 a! l7 r& f! y- {
& R# k! g" |8 m* otvb now,tvbnow,bttvb（６）饮豆浆并非人人皆宜。从中医学的角度看，豆浆性偏寒而清利，故平素有胃寒者，饮后有闷胀、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人，tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 l1 r B3 U7 a
夜尿次数多、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆，否则会加重病情或影响治愈。5.39.217.76; @8 O( N' g; s6 [0 s* @
# k8 H- P$ }- L: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（７）不要过量饮豆浆。一次饮用过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。另外，不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，
( i4 \ d- e4 s! [ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因为它的营养不足以满足婴儿生长的需要，还要注意的一点是：豆浆不能与药同饮，有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分。
% e1 y8 F$ }5 m& A: }+ F; G5.39.217.76
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