材料 乾米粉100公克 公仔箱論壇" x0 n* I8 p6 I8 j( _* q' o
芋頭豬裡肌各100公克
* }7 o& n: C* B0 S, a l. dtvb now,tvbnow,bttvb蔥1支 蝦米芹菜各20公克 5.39.217.760 i# u' v6 r1 X* M
; Z/ a, H3 H4 A( i, y調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙 9 ?2 o, o( ~/ q
醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 5.39.217.764 O% j" ~+ |7 u/ w
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， 公仔箱論壇8 [+ U5 F5 S- r+ Y2 x, @$ r5 |# F
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
0 s# n4 e( `! i" g1 e公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
6 d4 f6 S6 c# V$ ^' o再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， 公仔箱論壇( u; e% ^: G( g7 g- w* y% Q
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。 D C! O; v+ T
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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