材料 乾米粉100公克
- ^- s: L. H, U5 A" K' b. r芋頭豬裡肌各100公克 ) Z1 V" _6 C7 J; M/ ]
蔥1支 蝦米芹菜各20公克
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調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
# e1 ^5 _- G1 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 . e/ T: z% u2 N: C! T$ }6 D. F
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， 5.39.217.76& @. D6 J# w7 [$ }7 M! h: p7 J
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 I. u- i6 G' ~$ I
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 5.39.217.76) ]5 m9 u2 l4 q0 k% \" x2 O% A
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
" U$ ~# i) r( p再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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