材料 乾米粉100克金瓜200公克
) g5 {" t; a5 X公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: u: Y! p( X( A( N+ `0 y4 K
青蒜、蔥各1支 ' ~& _0 X- Y$ k$ C- S
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調味料 A料:高湯半杯
% W1 F) Q4 j% u, W, e% FB料:鹽糖各１/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _. O7 h5 ~1 H, }/ \
胡椒粉１/4小匙 5.39.217.76! E' k* x6 n! M7 \; t9 c
$ j2 Y/ [9 p) Q5 T @5.39.217.76C料:香油1/2小匙
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# U. ~+ R) p/ G$ F; C! |! o作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 公仔箱論壇# t3 I, _7 F5 L |
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
$ | ]6 d1 I2 C, ?! u& u; |' A" E( I木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
' z- K1 f# |2 x% D. K再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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