材料 乾米粉100克金瓜200公克 公仔箱論壇' [# k5 `& e) y0 z; i
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇) b1 n* w6 ?' C X2 P0 t3 S6 J
青蒜、蔥各1支
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1 a' g/ R% \: P5 |' _& c5.39.217.76調味料 A料:高湯半杯 公仔箱論壇# p0 b0 X+ c' [+ t
B料:鹽糖各１/2小匙 公仔箱論壇6 ~( k7 q* U9 n! f+ q n# y8 ~) K
胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
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" k% Q5 G$ H# V- L L( g$ h5.39.217.76作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 5 R: z6 f7 h$ ^+ p1 S/ Z
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 tvb now,tvbnow,bttvb' ^) D5 t( A b+ Z3 [
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
& y. e: r' X; L0 N/ h4 e5.39.217.76再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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