材料 乾米粉100克金瓜200公克
" c9 G4 I- c9 q4 _' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蛤蜊肉、木耳各30公克
2 y" G6 R2 C6 m% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜、蔥各1支 3 n) h" Y" P! P: t
' x& N" H. o" Y! [# \
調味料 A料:高湯半杯 5.39.217.762 E& r, D0 H" i1 C# F" V
B料:鹽糖各１/2小匙 # v) T5 H- Q/ G( r* K0 w
胡椒粉１/4小匙
: e& T5 `% E! n3 [( A8 z9 E5.39.217.76 W8 w x, E* ]
C料:香油1/2小匙
2 {6 A! y: p- f2 h; V. u' w# M公仔箱論壇公仔箱論壇( b4 v4 M1 C! m4 d2 x% g
作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 $ n2 r1 R( H/ X% c
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
. t* y& Y, d( N木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
+ s/ b! Y' ~+ f" c5.39.217.76再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
| 
