材料 牛腩200公克 冬粉50公克 # E4 _4 P5 Y6 f$ J6 [
綠花菜20公克 蔥２支
+ }8 F. `, s! t$ {8 e* H0 B公仔箱論壇薑３片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; F% l- v( h# t3 }0 q3 y+ s
% H" z4 A# k4 F/ u* q6 A- q" d公仔箱論壇調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 tvb now,tvbnow,bttvb. n" m, d# c Y, O$ `. a! v
鹽１小匙
) `4 W( I8 k8 E9 z- Jtvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 6 a0 T1 K$ P. y& d0 P2 z" r7 W k
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
' s2 m. W2 _! y4 O) k2 i+ ]5 E8 Itvb now,tvbnow,bttvb放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
/ F3 V9 ^% J# s5 m; l- w7 w5 w5 A2 y２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
, q* H, Y* m" Q( j7 `tvb now,tvbnow,bttvb待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
- J$ D4 O; J6 H" D' M再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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