材料 牛腩200公克 冬粉50公克
6 @* D, F) c8 z l# p- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜20公克 蔥２支 公仔箱論壇, N8 ?6 A" X0 `3 K: i
薑３片
1 ^; X0 i v2 X. S! h% d公仔箱論壇公仔箱論壇8 A9 x8 a8 d( L5 z
調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
. B4 O, Q: r/ f) ^公仔箱論壇鹽１小匙
$ y7 q6 n. ^7 I! S& d6 w9 C6 J: x- S作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， + c6 Z) k! X$ Q7 V- v
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
" D c+ D0 F( p9 S% G- ^+ ^公仔箱論壇放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 ) p4 n7 x1 M {1 ?; K3 x
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
5 E% K8 C/ ^, C+ l9 T# @4 ~3 q待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇$ y1 t/ ^; ]: Z7 N
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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