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[中式食譜] 貴妃雞翼

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【材料】:  
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紅蘿蔔片
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生油各50克# J( @8 ~( J& k9 Y+ b# W
砂糖
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雞精
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生粉適量+ y# `+ ^) \+ P1 d" k
料酒20克5.39.217.766 |7 d& a' R* Q; y! _3 ^
麻油少許5.39.217.76  Z! k4 B; U" G( D; H
薑片蔥段各20克。
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( s/ @- u, T# I+ F9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:  
! l5 Z3 Y' I- l/ J4 y' s% o* x1.雞翼一分為二,洗淨,用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 p' b6 v! J% Z5 x
2.燒熱鍋,下生油、薑片、蔥段爆香,加雞翼略炒,加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽,大火燒沸後改小火燒至汁濃,加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、雞精炒勻上碟。
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