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[西式食譜] 乾煎酸辣骨

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材料
: X1 s% y8 ^: `+ A) l# e% j5.39.217.76排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克(剁碎)
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做法
! H- a; V+ r. Y公仔箱論壇1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒,拌勻醃大約 10分鐘。公仔箱論壇4 k' o0 l7 `6 W  W
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2.開大火燒熱鍋下油,放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。5.39.217.760 `  J0 ]  W3 a1 t2 p
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3.然後灒水,下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻,待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ t0 h3 g7 ?$ Y9 Z0 h0 Q& v" }

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