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材料
! s* w9 e& G! M! v" U+ `魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克
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9 g& O6 r ]' A" ?6 L8 l( O做法 tvb now,tvbnow,bttvb" I0 t+ Q# w* H$ L j
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。
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$ D- F1 ~" P1 d; T+ i- O5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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* n( |1 O1 T( d4 Q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。9 j5 p! f6 U; ^; t
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4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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