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材料公仔箱論壇) p( s7 q6 G" x7 j6 v3 F# S1 R
魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克5.39.217.76* X& x$ k3 {' U9 m S- Y
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/ S0 o: A* D* e8 l, a- x! F" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 e p" m7 A3 w
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。# B4 ^7 p+ q) }5 M2 I
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2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。2 H3 w# h1 v3 K8 ^
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。
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; l+ K5 ~6 p- c4 w' ^$ [7 N: z公仔箱論壇4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。) |8 U5 L. n; E+ Z2 G W
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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