【材 料】
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1.低筋麵粉
4 ?4 f, t. S/ v" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
5 E. f. \( r5 Y/ G; Btvb now,tvbnow,bttvb 糖粉5.39.217.76; t7 M4 e2 z* W& A0 z
80公克
5.39.217.763 x, [' o' w9 H3 V
2.蛋白
! T/ S/ z0 _4 r) a5.39.217.7640公克
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3.紅茶茶汁公仔箱論壇$ V: y3 G# U" u6 C- h" a( H
50公克
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4.紅茶茶渣公仔箱論壇$ {5 f3 R* O! F v( E
1包
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( i5 p2 ] W9 X6 e% R【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
4 n$ F: a! Y1 t0 A& L1 J1 F0 i2 a) u* ltvb now,tvbnow,bttvb5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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2 Q$ E1 ?7 L: i* J5 x1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
- y6 b1 S! v: H份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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