【材 料】
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1.低筋麵粉5.39.217.76$ i6 h6 m; L+ y' \
80公克
4 P: ^/ X1 I' R) ~# W" o% H6 W5 [公仔箱論壇 糖粉公仔箱論壇- }7 Q; V) _, L
80公克
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2.蛋白4 L# A% ]8 {4 m0 e' @3 Y
40公克
$ I3 I) [7 i$ [) D公仔箱論壇3.紅茶茶汁8 y4 t) k' z! S! A" {( P) C
50公克
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4.紅茶茶渣
0 B- m1 I7 v" z. H. F1包
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【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
+ R% e( T( W5 N V# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
6 W/ U' s4 [7 J5 _" c$ G- x3 F4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
4 n- @5 K% Y, C2 Z @$ s公仔箱論壇5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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9 H/ s1 @* p/ R5 w ktvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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