【材 料】
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1.低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb L6 U. b- a5 R1 B
80公克
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糖粉
7 X# _& ^+ R8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
( [) E5 D8 u" x# g e" {tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白公仔箱論壇! k' G2 I( S: w( t5 M3 S
40公克
' B' v2 v' h4 p$ C4 R$ h, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁5 O0 g. |" K( X- v8 i- o% Q8 d
50公克
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4.紅茶茶渣公仔箱論壇; w$ \- E" d5 W: u' N
1包
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【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
( O/ S- k/ Q& g/ y8 [3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 材料1混合過篩備用。
! g7 @' u# e' R& O9 B- N/ V3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
" s3 ~3 v; H4 htvb now,tvbnow,bttvb4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
7 q: b; V" X3 ]份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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