【材 料】
4 Z( A! L& v% ?1 r" |' Z4 n# ttvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉
, _- E& h( B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
- v, @8 I& i* |* ^( \0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ x( T* e. D ^1 [6 ]3 `' E
80公克
2 q0 w1 ~4 ]9 M. Htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白5.39.217.76: j* f- @. a- Q$ Z, n+ p
40公克
4 t0 j/ W# E2 j; n w1 g3.紅茶茶汁- {$ R/ y% b( @ i/ F3 d, c* T
50公克
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4.紅茶茶渣tvb now,tvbnow,bttvb! z1 E1 d7 G! n8 P0 D9 k# z6 _4 g0 f
1包
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" F* S- Q5 }+ x( E; Y: X6 y【做 法】
: F% D K( ^) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
$ [; q( N0 i; j: _+ v: I5 ^2 材料1混合過篩備用。
1 a [2 l9 ]4 b( Z; n3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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9 ~; H: |% P( i) k【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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