返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 紅茶貓舌餅

【材 料】


% c6 m9 t& V* B- g* T# M2 Z公仔箱論壇

1.低筋麵粉
: G3 }) L% N+ o& Z' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80
公克

5.39.217.763 U9 f" F) E- s  t) d7 F

 糖粉1 Y+ {( w/ \$ B, |* f
80
公克


& P  l1 l  @  m. C

2.蛋白
7 j( ?8 Q& u# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40
公克


2 `2 R1 Z: r, [5 q9 S5.39.217.76

3.紅茶茶汁公仔箱論壇4 R+ o8 P9 I: q; `9 Y( q$ [
50
公克

$ F0 g& G  {; S6 E6 E( v

4.紅茶茶渣5.39.217.768 Z: Y0 ~( h3 h
1

2 [1 G% C9 l) V: e5 G

tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 T+ y* W: J9 W

【做 法】

5.39.217.766 g/ X/ i# t0 b7 n3 X& ^

1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後,取出茶包瀝乾


8 d0 Y! \% L$ p& d& p" p公仔箱論壇

2 材料1混合過篩備用。


. O7 j- |1 Q8 E, |  X# z5.39.217.76

3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中,以打蛋器朝同一方向攪拌,直到麵糊十分光滑,即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。


% b& W9 g9 \, r+ d" i

4 取出麵糊,以湯匙舀取適量置於烤盤上,再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片,即可放入已預熱至150℃的烤箱,烤約67分鐘即可。

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; [4 d& T* p% o

5 將烤盤取出移至檯面上,手戴乾淨棉布手套,趁熱一一將麵皮捲起即完成。

2 k( E) z7 N9 g* U

7 S4 O% t9 \4 f( {% a


0 B: L% ?; v. V6 N0 i

【備 註】


! w6 \. C. E; O* E* T公仔箱論壇

份量約30片。

公仔箱論壇6 m4 T, k& r; ]1 y7 X( s& c
返回列表