【材 料】
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1.低筋麵粉6 F9 C3 O/ W2 Q' m: K
80公克
4 `% r( s- t# p( L7 R6 p. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖粉
; v# Y8 g1 R3 D; L2 H1 g2 m4 D9 K80公克
1 [, Q/ j2 c. b) C' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白
: _3 H4 a6 N; atvb now,tvbnow,bttvb40公克
9 W3 G/ w3 v+ @% s) otvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁tvb now,tvbnow,bttvb: [- J6 T, p9 o7 v* S& O$ B; o- D# V
50公克
# ~7 o: t& ^% ]! M* Stvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣7 P3 f' p! H V# F
1包
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【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
5 u& T1 W% x* z v5 X. W O公仔箱論壇2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
h7 ^% ]" S- A: v5 _5 U. h5.39.217.765 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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