【材 料】
# F% K1 d& x' w# y1 g" D! d+ k1.低筋麵粉
" ~! w: b5 P, Z! ]$ L- i, W, F80公克
6 a, u) o3 p" A2 U5.39.217.76 糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% y0 K3 S3 ~6 w* ^
80公克
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2.蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 d1 W! V0 z s$ O
40公克
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3.紅茶茶汁
) D7 w9 Z6 c( D6 t50公克
, b* d5 C' e* N3 k8 P& y公仔箱論壇4.紅茶茶渣5.39.217.765 h$ }6 p2 W) q' E9 K# f4 @
1包
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5 @- ]: k6 P; p" N5 W公仔箱論壇【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
6 E, A. {8 k, e, \; D5.39.217.762 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
8 O* k8 e" z- ]0 G/ N5.39.217.764 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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, r n4 X, } P+ Z7 \8 h$ u1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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