【材 料】
5 A \' `5 [& a, l公仔箱論壇1.低筋麵粉
$ A$ M F5 J) s% f1 [( A) n80公克
! X# G4 N# m0 @2 _8 }: P( W/ C" N 糖粉
9 v) J) n$ h% X% _1 P5.39.217.7680公克
5.39.217.766 ]5 g5 p- t5 D8 w$ k
2.蛋白公仔箱論壇1 Q9 p4 `7 [; G+ Y7 H" f/ _
40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 }7 ~- K7 r. S
3.紅茶茶汁
5 _3 c; u3 @) V- W4 }$ v50公克
& Y0 V5 ]7 f# ^0 i1 X$ Q4.紅茶茶渣公仔箱論壇. X2 w) K, ~, ^3 C
1包
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【做 法】
5.39.217.76. Q8 M5 B+ X1 W) M
1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
2 y0 |8 v- e& m0 n8 z8 I+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 材料1混合過篩備用。
( N& x+ N$ |, {2 D. k, f) c7 d# jtvb now,tvbnow,bttvb3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
" e" T1 a" Y& m& T; U, q; p3 gtvb now,tvbnow,bttvb4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
( M7 M( S2 G/ q* [, V' w5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
# C2 J8 M& n" J; {: q! o公仔箱論壇份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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