【材 料】
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1.低筋麵粉
. {8 Y0 y3 ^1 a7 u" g5 o. @公仔箱論壇80公克
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糖粉
?% l6 a8 s- s1 T5 {公仔箱論壇80公克
0 f* A, ]3 V/ E$ R5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白5.39.217.76" ]* B& ]6 M4 O2 t
40公克
/ |0 p- x% q& D9 Y l6 G3.紅茶茶汁$ Y- e2 S% _* c- z
50公克
# Z' G8 f( t xtvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣
" P/ n# c* U+ J# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
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' w6 Y& v! f7 s# M【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
0 v; {3 c+ u5 L7 R$ q, H4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
2 M% A+ v, ]4 w; S) htvb now,tvbnow,bttvb5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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