【材 料】
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1.低筋麵粉公仔箱論壇! R& W5 r4 x: G, K8 j8 E |- p" G o
80公克
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糖粉
' u8 A) P. |# a/ q( C+ p$ o! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
! Z7 } v# z/ |3 Q* E' H$ H) z2.蛋白" C' h- \6 x4 w* S {
40公克
% K5 }6 s/ v/ `3 ` W5.39.217.763.紅茶茶汁7 L5 B4 V9 h6 a2 Q; i! h% v, Z
50公克
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4.紅茶茶渣
& S% u3 V" @4 t6 `# @( x公仔箱論壇1包
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【做 法】
4 G; n, v* S4 i公仔箱論壇1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
, O$ P, D9 _- \' t$ q% P# _公仔箱論壇2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
' c6 Z' t- m. a1 E4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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$ f. D! m1 F" k; d7 T4 X【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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