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日 本 青 椒 仔 5 隻7 V0 b# n/ U) G7 U }0 r
洋 蔥 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: h4 h5 ?1 ]/ L- ~4 `
肥 牛 肉 5 片
. I' f7 X( I$ n+ \5.39.217.76牛 油 1 片
- ~# \' d9 r" [5 P: |. j5.39.217.76淡 口 豉 油 / 煮 酒 各 少 許
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調 味 ：
1 ]1 g+ N' J" V$ [! Q; I0 i4 q鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
0 T7 C! @, [3 M; e5 X) k4 s5.39.217.76
+ d2 T# `5 a1 s. K# c) P8 O5.39.217.76做 法:
9 ~# M; n% r6 _5 X- r3 m$ h" }1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
; h% `5 ?& x; l+ J7 ~) q2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 2 l. m$ D+ z- v: x( l0 Y9 j2 I
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:12 PM
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