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[中式食譜] 麵豉雞柳卷

材 料:
" ~! B4 R; I& o+ V% W雞 扒     500 克
3 K+ O: O7 S" E  B公仔箱論壇甘 筍     30 克
( Y8 n5 ?4 |! E, J1 R; a公仔箱論壇蘆 筍     2 條
. {- p# [9 [& j: h# b9 Q- g5.39.217.76西 芹     1 條 ) j9 j' z' s' z5 i8 ^
鹽 / 黑 椒     各 少 許
: o- M+ t( R' W+ O0 c9 N2 g* `) r  q6 a' S1 f4 w) N
調 味 料 :
$ E& h( G$ |  q5.39.217.76信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 . q1 K& z& _) x: I6 ?
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- C/ r1 X' R/ u! t8 E
5.39.217.76" M$ D+ n7 N, Y! d3 B
做 法 :
: j' ^4 ^) o4 s- s& O5.39.217.761. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 , 然 後 用 滾 水 灼 熟 , 盛 起 備 用 。 5.39.217.76: O2 Z( J" I- M/ X
2. 雞 扒 片 薄 身 , 但 不 要 切 斷 , 然 後 放 入 蔬 菜 絲 , 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
) E6 ~" s7 i) H4 e8 b: Itvb now,tvbnow,bttvb3. 下 少 量 油 於 鍋 中 , 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 公仔箱論壇- x9 K* Y- \7 [1 \! @8 R
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ; 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 , 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。
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