材 料：9 c9 }! M" c: @+ d5 r
雞 扒 500 克
6 X! x( n3 O& N. M5 q3 ?甘 筍 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb# v! @* E+ l" {0 e% x0 Z
蘆 筍 2 條 公仔箱論壇' s0 N( s9 o' r$ q; q9 ?
西 芹 1 條 公仔箱論壇: E( z" j- r( q( i e. w
鹽 / 黑 椒 各 少 許
6 c0 R/ H8 U' [; A3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 A1 _: F7 f
調 味 料 ：
) I1 M/ s" \6 p/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K3 \+ M$ P0 b! ]
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
: L; u, e, U! O1 `0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o3 C3 p6 K" v* o* d) M2 J做 法 ：5.39.217.76- }. [' O% e: i6 m! f0 v; `7 P
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
& M Y# q; w% R& V3 N2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 $ v/ y/ U+ _( K9 d# K# c n% C
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
+ p# @6 j" I: K8 S2 q% _公仔箱論壇4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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