材 料：
+ _/ y$ ]' a7 {" C0 M4 @tvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 500 克
% k. K% _! W0 t( J; Y5 V# y甘 筍 30 克
. G- N8 S+ @# [- t5.39.217.76蘆 筍 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 M' L! v1 ~. H- q3 I2 u8 y
西 芹 1 條
6 v/ `* ~, Y/ h4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 黑 椒 各 少 許
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調 味 料 ： ( K/ y. z& F& Y9 j7 _$ A
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
) T% i( G9 v( ytvb now,tvbnow,bttvb味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
) B2 V( y: _0 o1 }9 Y$ W1 K7 _7 k公仔箱論壇
- a p- _3 T5 f& G5 b做 法 ：8 D8 t/ T, y) h. z1 H
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
$ r: f* W5 r8 i0 {& y* `2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 k7 u: Q+ |+ h9 i V
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
6 _) g$ `' \' k: g2 i0 S+ ^4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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