材 料：$ P% K8 U' ?2 V3 \9 I# [( B) W
雞 扒 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 T! \. h- C7 L9 K( `
甘 筍 30 克
J; ~# ?7 E# x8 X/ q蘆 筍 2 條 , L$ |# z1 u$ }1 W) _
西 芹 1 條 5 [; `) m, ?# Z2 g8 z+ c2 B( C
鹽 / 黑 椒 各 少 許
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6 _% ~' @+ P6 d3 j5 |5.39.217.76調 味 料 ： " e1 L& d% W- `% L9 g. j2 q
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙 5.39.217.76/ d/ J, o1 [& O* Y+ f* W
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }3 v5 D2 l0 H* P
. H6 f. B0 T" |1 b, [% b做 法 ：
. ^2 X7 g. @+ W- h/ ^6 l" T) itvb now,tvbnow,bttvb1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 O* t! r& H
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
3 Z0 d2 S: t7 Z3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
$ x- D4 s$ y, {' F$ K- m公仔箱論壇4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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