材 料：
8 l* {& u/ g- I白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） / }. X7 V" @4 P8 t) a: \5 h4 S5 K8 M
牛 肉 片 200 克
+ a! l4 B% G- a# M. r' G5.39.217.76蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
9 r+ r! E& G' x- P8 B9 E公仔箱論壇鹽 / 糖 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# p4 W, o0 T) \) p5 N" c
$ I1 y# x3 |' g公仔箱論壇醃 料 ： / s7 n3 E6 i. R o5 L
生 抽 2 茶 匙
6 c0 }; X" \, _- b5 X9 E公仔箱論壇糖 1 茶 匙
' L. `# m& x9 ^* n V5.39.217.76生 粉 2 茶 匙
& B, M# I& ^( P) Y水 / 油 各 少 許
2 [, T3 j" B) }9 h! Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# l# B; ?2 G8 l9 p$ J* \" G
芡 汁 ： : L# a5 S& T/ q! E1 x3 |' f) d
蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, u# g+ D5 P- r" l. [ d9 y- ^
生 粉 水 適 量
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做 法 ：
% n* A1 f* B" X' k, P( S2 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
' k9 M& G3 i% N1 z2 q2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
|, K/ z) o, v) V' H$ ?5.39.217.763. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~ D# D" x. k9 ]3 c# D
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。* O. n( U: {( W4 i- T
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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