材 料：
, z0 P& K) H3 P% L, i& C7 Q4 S公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 公仔箱論壇6 v$ z& S: y8 c$ w
牛 肉 片 200 克
. h; d, O# n) y6 k+ S# t- b蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p; c5 r5 N4 H9 y5 c2 A) z3 \- V
鹽 / 糖 各 少 許 5.39.217.76! E/ [) G, @: a9 U! M
7 r2 k& D2 \) V& j% H) z5.39.217.76醃 料 ： 公仔箱論壇2 t" }4 P5 F. _
生 抽 2 茶 匙
+ B! q* W) @' [糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 z, J( i# \/ H5 G4 }
生 粉 2 茶 匙
$ g! T) k" `3 l9 z; h7 l+ b水 / 油 各 少 許 + Q, R- b; F( j
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芡 汁 ：
! z2 @; d Q* j$ K蠔 油 1 湯 匙
2 ]2 Z. M% Q: m$ z/ s8 `: f* v" [' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 適 量 公仔箱論壇9 Z ]' z( J0 y q/ |
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做 法 ：
5 M* q8 o+ y4 o5 Q5.39.217.761. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e; U2 y# ^ }( s! J
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
/ j2 s: _7 T) ~! {- m$ G) u* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 5.39.217.761 z( J( x7 M# c9 w, w+ U
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb+ J7 g9 @# [3 J3 c: c' j% d
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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