材 料：tvb now,tvbnow,bttvb, r- @3 h% O! F8 A
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 公仔箱論壇# F+ ]- S# k5 o% ]4 D2 ]7 _
牛 肉 片 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, {( O0 w1 G3 c' W9 m
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙' \- w, ^5 G5 t0 L
鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ：
- o! z! o1 z$ G5 H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 5.39.217.766 e' {, V7 C& X' ]5 @5 t
糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 A3 T3 |) F$ M7 P3 x/ R
生 粉 2 茶 匙 ; _: a; E M/ Z4 u; O# ]) g
水 / 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 L" ?0 ]; | R( @/ z7 N
, k7 _1 ?& s3 \8 `5.39.217.76芡 汁 ：
M6 s2 w* I) O& i, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙
8 e& z+ Z" X* }& J* mtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 適 量
! ?+ g/ ?9 h" s0 q HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! y: {4 g! ], `
做 法 ：
5 S3 ^) r% H% O' J1 [9 T, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 公仔箱論壇0 @$ r: j3 }1 i$ I5 P
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 5.39.217.769 c! |! a; y e, a% P
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
3 n! \& C# S4 U0 ~1 r& `, w4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。. Z, _7 |) h* x& q
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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