材 料：
) \# i/ t; h+ k8 a$ y+ S. Htvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
) _$ ]9 L. q8 k3 a3 @/ g! G牛 肉 片 200 克 r2 |: `" C K* s) L9 L' e4 \
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* d* V" W* T: P: v, Z
鹽 / 糖 各 少 許 3 y- {9 O! f5 h( y9 y4 {
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醃 料 ：
( u) G+ p/ X1 l, }7 {6 R生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) F' F% i- o4 }1 h. Y
糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 d$ [2 d( {
生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb u8 G- r% ~7 `" U+ e4 p+ d6 `
水 / 油 各 少 許 公仔箱論壇$ M) U! ]0 s3 O/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 q& x& k) R- h7 h5 [! Z
芡 汁 ： 5.39.217.76& } O* }' @ s# U7 H
蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, [2 O2 b' q: ^9 ~3 s" l
生 粉 水 適 量
1 t" e. T2 ~2 {8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 J$ R% J6 {! I: v. y; C' j _
做 法 ：
' R; ^ g( `8 {8 |% O" }tvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
0 u$ v* X% X+ {- e' r公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
: N+ O& o/ J. |. Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 3 T$ F Q5 }0 O$ m+ w4 } O' G
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。" k1 l( b+ C+ N9 Z3 B5 v
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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