材 料：0 J5 w6 q3 t0 U- f
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
$ S( q/ u6 ]% z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 200 克 ]% z8 Q/ `6 f+ T3 j; x5 N
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" w& q" T% ~2 l# k2 t B
鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ： 6 b. A1 Q% x0 A2 R5 r
生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V. W( e/ w1 z$ w9 b" Q6 s( V
糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 w+ [2 a+ ~+ y. Q
生 粉 2 茶 匙
9 [" D; B. Y) E1 R6 @4 G( }: Q水 / 油 各 少 許 公仔箱論壇+ g! R4 t5 P7 B9 k* ^8 v* U3 q9 a
1 k7 S- {7 z, N1 _芡 汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb( [1 a) r0 h% c/ a
蠔 油 1 湯 匙
+ s, [) {5 C* f: Y' Z生 粉 水 適 量 公仔箱論壇& G$ z1 u8 T$ O& L* O8 C5 b
0 t/ m2 S0 y" B* B
做 法 ：公仔箱論壇1 w# U0 Y+ k- `5 L( z1 T
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
+ o0 U& V; g" H6 i5.39.217.762. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
) S" k& U5 _# F; b* A3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
0 @9 p6 \& ?1 Q( S- D- e公仔箱論壇4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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