材 料：
7 b: U- u$ x0 } I$ Z0 C4 V5.39.217.76白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
" _+ l$ ]' a8 v7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 200 克 % U7 v' C8 J& _- i; |) r
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
% u: |7 e+ f' p- K) S% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 少 許
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0 }- M5 F, G+ H2 K; G- u- jtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
9 F+ o# o9 g/ ]5.39.217.76生 抽 2 茶 匙 公仔箱論壇* K2 [0 k& l3 H) n2 s$ `
糖 1 茶 匙
# |1 X" l/ E+ V' h( i- ]5 X生 粉 2 茶 匙
/ I3 [: }4 z9 `9 Q水 / 油 各 少 許 5.39.217.76( ?- a+ h W {4 J( x4 }
& n+ y4 E2 a8 ^+ m x8 Z5.39.217.76芡 汁 ：
/ \+ z4 _$ h$ z: S公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z# c Z5 B/ q/ I: O$ @- R
生 粉 水 適 量
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做 法 ：
' }3 a# m! Y4 L3 `, e- F, j1 P6 U1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
j2 s# J- l4 s j; h o% o) }7 p8 {2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 tvb now,tvbnow,bttvb! w/ O4 v2 X9 R3 `
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 5.39.217.76- d- `7 |, B6 N7 V
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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