材 料：8 k' {* U% S4 E" a6 e) O3 a
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） , B; D' ]9 J2 k* O( l7 h9 Z2 e3 s( t
牛 肉 片 200 克
% T9 j" S7 h* G; X8 ~/ e, I" G公仔箱論壇蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
; h X, ?: w, m' X& Y鹽 / 糖 各 少 許
3 m0 l- u/ X3 R( ]公仔箱論壇! B$ v: [# q& z, }
醃 料 ：
X: K. g, D9 p% e! U9 ]* E公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙
; M) r; o5 f: L0 E8 I. }% p糖 1 茶 匙 3 h$ D2 J3 F% _% i# K
生 粉 2 茶 匙
, a# u1 t9 M8 z: [& [: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 / 油 各 少 許 ( [4 d4 D# E" |4 Q o
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芡 汁 ：
- M( @; o& Z. Q' E2 a* q" Z5.39.217.76蠔 油 1 湯 匙
8 }; Z( x+ {1 I6 s2 |: u& q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 適 量
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做 法 ：
4 E+ ~0 {( d( {: L9 X1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
: i( i: N' q; e7 O2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
; |* G% K2 }' A6 I( i* P; H6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 1 y1 C! x O. g/ E$ t
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% X* Z! [, l. P, f/ P5 U
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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