【材 料】
: u" j7 j+ O8 m0 F2 C7 e) ^! O5.39.217.76沙朗牛肉 80公克 5.39.217.76$ G1 p/ o+ m$ W3 z# f( M) D
山藥丁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K; Y) s/ W. `1 y) t$ H* Q
鮮奶 40cc
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【調 味 料】 # R4 i3 d' r$ U4 }7 F
七彩胡椒碎 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G; `0 |# H7 O: Q+ w+ ^
紅酒 10cc 1 [7 {5 _3 c9 [: w5 ]6 i
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【做 法】 5.39.217.763 ]* ?8 X8 L0 ?
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。
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4 c4 I& Z: u+ j" @3 R公仔箱論壇3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，" P% N. h2 ~9 O
再煎2分鐘取出盛盤。
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1 L: `$ h l3 ] s* {) }4.再佐以作法1的醬汁即可。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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