【材 料】 6 Z G2 i/ y# J$ T; G' ^# d
馬鈴薯 1顆 o% l( \8 G# z& X0 ^6 J; F
辣椒粉 1茶匙
! v9 ^+ h- J# H8 mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙 5 b* r0 t) \1 u! V
沾醬 適量
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) v& Y% ^; y7 Q$ z! A5.39.217.76【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 g$ r& f) J" i( j- [- R( I
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 |2 o6 \$ h! `* @1 ^' H
4 p- l5 G% p; U* z5.39.217.762.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) P" `) O- w
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
% B. E- x. K3 ~8 k5.39.217.76 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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2 D$ c! I" o$ T5.39.217.764.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。4 R! L" q% ?0 d% d' v- U
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，tvb now,tvbnow,bttvb) `3 J/ u$ A0 k, L
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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