【材 料】
4 O5 o) C1 n! Y& N馬鈴薯 1顆
r& U& K7 S, [6 K, w: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 K/ I2 z- o8 K% U8 s. p# R- @
玉米粉 1大匙 D. L+ Y; S% L/ A& [
沾醬 適量 5.39.217.769 q& s% ~2 _9 H5 V, W) X/ _* e
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& [7 ~! i8 X, q6 e: j) W( |【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! ]% g: J) i* P9 {! u0 B- Y0 E
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ [" E \! v7 Z3 n
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，: Z. U, z, K8 U7 [5 D8 C0 e* R0 U# Z
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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7 b- R; h2 `& W2 i' D5.39.217.764.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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1 A8 X+ k* H$ \5 V( K8 G4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
) ^( }" y% N/ c% a 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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