【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 s9 P8 X* |( C; V3 w6 e- y: i9 s
馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. k' `" O& B- O8 Q
辣椒粉 1茶匙
2 s6 ?5 G9 B1 Q1 |9 T9 E3 p5.39.217.76玉米粉 1大匙
1 s6 N! {# p5 a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量 ! j% `* f& W$ n% w/ e
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2 @2 m/ p& w) F* }( s, b5.39.217.76【做 法】
) f D/ X9 T) {* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。公仔箱論壇6 w9 B5 o8 X8 E, D Y! t
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 D& N2 O1 l' Y0 e# k) S, ]
1 C3 J" J; E9 d% X' p公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
: O+ k; C7 X* J/ q1 ~' D5 k 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。: n- C$ r1 h2 c. |- {( w- u( j
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇( g# r% a0 i* k6 [2 N7 e
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，5.39.217.76( O8 k* T( ^' M3 P; C4 @
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。& r* K" G O- y3 U: U
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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