【材 料】 公仔箱論壇6 O& z' C9 `6 w) k
馬鈴薯 1顆
B J; { l8 @( j: T' z公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S$ `2 x, ]4 s7 @
玉米粉 1大匙 5.39.217.768 d+ |: Y# o' ]& `; _
沾醬 適量
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: O! ^. e! C1 G$ V: c9 R, T6 n- j公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E+ X. G7 G/ T. Y# P1 J6 [" F* I3 b9 l
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& Q4 d/ u; q: m) t( U. r
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻， N0 X% u f* w R E
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇; l- E" w: C9 C' r+ H" {: D
# F" W+ g2 F; i. c Q5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
5 J5 L8 l3 p: `$ H' W6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。4 \. [( C9 _& F4 s0 F! s1 l
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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