【材 料】
: E5 \& Q. U, v5 }) \5.39.217.76馬鈴薯 1顆
' K! M( _' V$ ]辣椒粉 1茶匙
: K" Y A) T, w6 S" E: y* G; atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙
* m0 v; t4 x' {& C2 M9 i: T c; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 j! w U* ~& G* C. B; `
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9 m. V4 a! x5 O1 [3 @# z: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I! D0 a& S- w% W2 x+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇1 v$ P) [ P3 B( A/ n
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb" E, C E3 g8 C
+ H k- |! U l6 ~1 I8 o# u& |公仔箱論壇2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 Z+ o% {3 F# r9 i
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，5.39.217.769 l# ~4 t5 \) L* a0 j- Q5 f& w6 r0 j
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，tvb now,tvbnow,bttvb7 K% {4 T8 ?6 E2 p+ ^
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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