【材 料】
" K8 _" g8 T2 p/ F. s" E公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 . U& ~4 h3 B5 d) d( k- K, y+ o
辣椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- z, \' s# L3 k' `6 k+ z
玉米粉 1大匙 # L3 M1 A: |% ]: Y( e. O: m% x; Y
沾醬 適量
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 O* A8 i X: s% Q X, v; q' j
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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( w# g7 }, Z& c. i& l/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
6 V4 h' P* z- G) a4 B8 J. W& C* atvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。4 F9 t6 |; T9 |: R( o
( T* j6 o) {0 M8 y: U3 utvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
2 n" j9 ~! _/ R1 Z% U3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) H) b2 M7 j
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" z" h, R! A
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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