【材 料】 5.39.217.76$ Z' U5 ?9 k; P3 }" l, y' M
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% {4 U1 h- P/ n h; ~7 I
辣椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 x m$ V1 \$ z% v" ?- Z6 V
玉米粉 1大匙 8 |6 B b& r- Y8 a& d
沾醬 適量
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( w h* j0 s( A& M p【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q. e7 G: K) u1 N* F
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。: G' e3 K' ^# x6 b
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。0 D; j( V8 D W3 G/ S7 L
- w' I k) V5 r0 U% U5 ^4 ^5.39.217.763.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
7 d# z7 M- l3 U1 j6 gtvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _ h# r: p6 A# H/ t) x+ c. Q9 X
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 Z$ P- D! K! u
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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