【材 料】
8 \1 a# G& F$ u, I# K- ~公仔箱論壇馬鈴薯 1顆
3 H) ^$ u. B) A2 p/ N3 }9 a1 [5 `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙 公仔箱論壇& P3 j0 [3 F8 t4 K( t& v) `
玉米粉 1大匙
2 Z4 v' C$ A! N% R9 U2 W沾醬 適量 5.39.217.76; o, q. r7 @* E* Z1 f; t: a% x' p
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【做 法】
( T# y, C8 R, p3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb( @: S* g. U0 N, [) L
[0 n" X" }! l7 M* s. L: Q2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
" j9 H: p3 ? G: \2 n% ?1 a& @ 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。5 A/ K* k m2 @# B) W( r; c
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- r# G+ Q2 z7 N" \
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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