燒汁牛肋骨 ; X2 O3 ^3 `- r) C4 p
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燒汁牛肋骨tvb now,tvbnow,bttvb: w7 ~- }7 y5 ?5 b6 Z7 q- S
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ K9 g7 Y, L' ^
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇. B7 u' S- K7 |7 q, U9 y+ y
調味料:
. U* \ L+ d# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m$ @' n8 l* h) I* M
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒# f6 `, U3 ?8 L- j
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 n* }3 [( x1 y }
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。1 p! M+ n C; H4 l' u8 W* u
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。5.39.217.766 O5 F+ H: L2 [' f2 V% r) K
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
1 K0 @# G2 [( L) y+ l0 g1 V& i公仔箱論壇4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
0 T8 {. w5 [ o4 m* s& m [$ G/ g5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
5 `3 ]2 g8 t$ R6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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