燒汁牛肋骨 公仔箱論壇5 J* H5 z& i3 Y7 M
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燒汁牛肋骨公仔箱論壇! V2 @& D- X+ V5 t( C( d! Q
材料:
& V7 o$ m" h, D1 w' {1 w ?3 U5.39.217.76牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
* ^; I+ E$ L- `. T9 A+ G公仔箱論壇調味料:5.39.217.76: n* l7 K8 a8 y/ e f
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y# ]! E8 K9 n3 G
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
; p8 Q9 [6 G$ \+ f8 }. Y& q' k; A5.39.217.76做法:
( q1 n# X- o4 E, E3 }5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
- E# ?) h Z N5 H6 D) N$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 M3 \6 R- W; ~) H Z
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
& u& i5 [2 k# i$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 X( \% G+ {& w) A
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。! K" ]( z7 n8 L
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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