燒汁牛肋骨 tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 g9 \( y* c$ q6 G/ u" U
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) X# a7 M! n* t
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 \7 ?! r* P _! @) `/ B
調味料:
8 W: e/ H- F3 F7 d- x. _公仔箱論壇薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
7 n, g9 `( W* o3 N5 S$ S+ Ptvb now,tvbnow,bttvb汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒5.39.217.76! P; L! S( @9 { ^$ n
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; J2 P2 Y8 q. m- R/ }
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( F$ f5 x% A" g4 I; a3 x) w$ V
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
) }$ N* ?$ P# _7 A/ b, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。tvb now,tvbnow,bttvb2 C; G& \+ ^3 X' H
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
$ } r$ K* \! ^5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
9 H7 ?/ c9 ~. ^( g3 ttvb now,tvbnow,bttvb6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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