香草烤雞
V. t. w6 a% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 n% r. i) F* d# H6 T7 ^) k
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材料 (4-6人份) :
: P0 [9 J' ^% |) m. e公仔箱論壇雞胸肉 2件公仔箱論壇' p: x$ V/ s* n) u
紅洋葱 半個
% R) P) _& j3 {2 t% d6 Q公仔箱論壇西芹 1條
3 b. {6 `" j! \0 d( V5 N甘筍 1個
3 ^- ~( i$ s. j4 \& z公仔箱論壇橄欖油 1湯匙 f! z7 j4 a5 N
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4 Y0 H' h& h+ d+ v* y0 q0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
7 j' h1 P# n. N5.39.217.76辣椒粉 1茶匙
& q" o, r" Z6 K1 h" T; v7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香(Fennel) 1茶匙
4 J- [' e; N7 F- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙
6 K1 O7 E) l0 F4 E7 I" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
: U' _$ v5 a1 l- S6 G' l茴香子(Fennel seed) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e) h, n B. c# b
白酒 1湯匙
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蕃茄醬材料 :+ @. n2 j+ H! P* \+ N( `
蕃茄(切碎) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N6 f! m. Q6 t4 R1 ~
鹽 1茶匙5.39.217.763 N& c& g; Y4 M' r, X! J9 [; R
紫蘇蓉 1茶匙5.39.217.76' b2 J4 k: E2 U( ~% v' f' |
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) n6 B+ t/ q0 W- z7 m" K; \
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)公仔箱論壇7 h9 @) ^: \7 W
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1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 w* n$ v1 O' F" g, a
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
- m- o, F+ _, e* a/ j5 J8 _3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。5.39.217.76, E$ e1 I% q% [; p6 D
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇3 n2 v" W; v" V4 t) M. ~
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。" u, `0 ]6 W" Q3 _ R h f6 C. G
: d4 R0 Z" e5 J+ P( N$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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