香草烤雞
: m' W, p2 ^5 {$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料 (4-6人份) :
0 P# m9 q% c, z! etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 2件
( t8 b6 G3 w# i6 D$ T( f2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb- j8 B$ P' P8 G) ~( e
西芹 1條公仔箱論壇& ]. p* f' d( ?% E$ L% N# F/ f. F
甘筍 1個 U) M: K$ L- x* Y
橄欖油 1湯匙
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醃料 :7 Z7 m4 n7 X6 T8 @# r; ?
辣椒粉 1茶匙公仔箱論壇7 T6 W; |+ s: S% q" j4 {, J
茴香(Fennel) 1茶匙公仔箱論壇+ ~8 N9 _' x# Q3 C% {
丁香(Clove) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g- i: I$ W! B ?: p
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙5 \2 y5 N/ d: \8 i9 g$ W! g5 A' p s
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
' f/ ^6 a* O* Y+ n+ T公仔箱論壇白酒 1湯匙公仔箱論壇6 h5 L, E; n" d" S, @
n9 ?8 V. w, n6 b# r4 W公仔箱論壇蕃茄醬材料 :5.39.217.76* V2 [+ {* c; V+ C3 x
蕃茄(切碎) 1個
! l& y( D! [; c+ y1 ]公仔箱論壇鹽 1茶匙
9 ]8 U; n1 |7 L2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {) ]; T2 ~+ M2 w3 y$ k; X
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
4 p1 X- i; ]& W) m公仔箱論壇(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)公仔箱論壇% p# L" S( I7 B
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做法 :
$ x- q" R x! \2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
8 S$ i. G; o3 v8 t$ L+ d公仔箱論壇2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
8 y( g2 E# v" m# S" Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ m: _9 T3 C# ]; M, {
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ {& j7 Q0 [1 H4 D3 _, d
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。公仔箱論壇4 W W* C0 Y+ t0 W% B$ n
+ s' }( A$ N" M* g" p7 c- F! X- c5.39.217.76焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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