香草烤雞 5.39.217.76; ]$ H, m( @: ^& Q, l1 W; ~ Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 y$ `3 R- I- P! V4 T* t% V
( M" Q& Q/ K6 v/ Y \tvb now,tvbnow,bttvb材料 (4-6人份) :
( n( }+ }4 Y5 ]$ F$ n2 E* p! ?+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 2件
- a$ G% ^+ D5 T9 ^4 N% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋葱 半個; O; z! M; ^# I
西芹 1條公仔箱論壇: ^ B4 ~% K# Z
甘筍 1個tvb now,tvbnow,bttvb- M* h! ?& `( e2 T! O" b8 C
橄欖油 1湯匙9 ^2 U6 r! E; W7 I8 i
. N) P* C( V6 `* b" G1 b7 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) t1 K" D! G! C5 G/ P6 B3 A% a4 T
醃料 :5.39.217.76; b; q" f( O b$ q) _* X8 P' V" g
辣椒粉 1茶匙
- f* u1 g7 N4 ]9 n: M$ [# n3 @( O2 x: e! c5.39.217.76茴香(Fennel) 1茶匙公仔箱論壇& h+ D* M- Y4 g( O
丁香(Clove) 1茶匙
2 i% u/ x" q' Jtvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
) B3 R' R7 c: d5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香子(Fennel seed) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 U Z, |; t5 B3 {8 e
白酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 M6 K! ^, c- g6 _: w( q4 }% `
. J' y4 O Y/ T- {' \- N0 W: r. mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬材料 :
/ X) X$ W8 p! T$ o2 M1 R$ F7 `1 t! P5.39.217.76蕃茄(切碎) 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 z; T4 x" p. T2 ?
鹽 1茶匙& _( X# y/ O# S' V
紫蘇蓉 1茶匙
: i7 X2 I/ Y+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
- L k( o) u& Q& B, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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1 e2 `+ i2 [5 r6 J `; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :# ]& K8 {. _2 Q3 g% K0 o: k7 b. @
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
5 V9 E- }8 j d7 W4 y2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
7 T9 z: ^# P c3 Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
+ x6 Y: b$ v* a& y' V: Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
- i% \" u1 ?8 ~0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。6 Q9 [2 A/ d) q, u9 m f
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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