韓式牛肉片 (1人分量)
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 T/ H5 g" @1 f; p1 u4 b& j% ?; C) r
韓國粉絲 40克
/ t% e4 n, f0 d( @$ P A9 V已刨薄的牛肉片 50克5.39.217.76; h) `( U V/ N
鮮冬菇 15克" O- T6 O% N- }) ^
蔥 5克
3 x6 \" a2 i. I8 u1 m: D% K5.39.217.76雪梨 2個
7 \$ S" }5 {; o Y5.39.217.76麻油 2茶匙
: z" ^! u/ q! T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5克公仔箱論壇. g" Q" ~/ k" V: w' N/ ]
芝麻 少許
" g. K. z0 J* u- C豉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 r4 T3 y% [* u: G+ B) N
辣椒絲 5克
5 X- W) _+ D4 \" K4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; r3 h2 ~4 x( c
烹調方法：4 s2 y; j+ G" }9 b* m. j0 n
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
) o0 O! v0 k! t公仔箱論壇2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；: O3 K" p! a7 H! T& `0 g
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
% G$ V* Z6 z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。! Z* }3 D3 T; [9 P+ [
: b5 I( E3 s2 ?7 ]8 X% K; t公仔箱論壇烹調tips：公仔箱論壇 t& v% V; P$ u1 x
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
. j# `' e' k1 t' W) a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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