韓式牛肉片 (1人分量)
3 H( b; g, I, A3 f. E0 Y% {- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) ?: z8 R ~$ c$ }/ V
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, n1 t( s+ x, ?$ i9 { x" a
韓國粉絲 40克
% K. ], l" O* X' L7 F3 k5.39.217.76已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: |- O2 B1 s6 A7 z
鮮冬菇 15克
9 c# K6 I( f8 i2 @9 \9 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克
' ^# v1 G! d. w4 c" C' S ?" A2 K: K8 w/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨 2個; D. ]. Z( _& W& {& A
麻油 2茶匙
& M# n( Y( n; C- Z5.39.217.76蒜蓉 5克
2 J/ i ]2 L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 少許' G1 ?, h( e5 G# B0 P7 T
豉油 少許
1 `- D; I& z+ x. _2 L; y& {公仔箱論壇辣椒絲 5克 tvb now,tvbnow,bttvb, E) A0 s+ I4 \! _; W2 o) m
% |/ ?; ^& S \# otvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
' @# j; a7 g) }$ K0 M* z& a5.39.217.761. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；tvb now,tvbnow,bttvb" w3 {0 S0 a: G4 e0 i
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
8 e8 S- P" k4 [5 w8 y v S$ m, stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
) Y4 H5 a" A9 o. X( N6 b8 {/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：
) _* N3 o8 T) S1 [4 I8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。7 p+ ~( v* Y1 `! \/ H( U
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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