韓式牛肉片 (1人分量)
6 i4 ~$ Z- | J5 M0 v* w2 i公仔箱論壇: ~1 ?& v4 t1 C8 S
2 h' g5 D% \ A& s: h0 i
公仔箱論壇9 i. X8 E1 u: p/ z5 j# H
材料： 公仔箱論壇1 q4 _( A. w6 J; G, N- @1 J9 B
韓國粉絲 40克
6 [$ U/ q2 [, N已刨薄的牛肉片 50克5.39.217.76. l" X& N& s0 n- p: }, C
鮮冬菇 15克公仔箱論壇- f. k8 j( M7 t- s2 F
蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb4 _! }& x! W1 B& W- j/ [
雪梨 2個公仔箱論壇, `0 D, X" t4 H
麻油 2茶匙5 B- s% u; X# x, K/ W6 N+ f8 u: H
蒜蓉 5克- I7 J. X7 \4 K i
芝麻 少許
$ p6 \% [2 ~' z8 \& J" \* H. m) S5.39.217.76豉油 少許5.39.217.765 C4 L* `3 f& ~: z$ E4 ^
辣椒絲 5克 : {2 D( _. P$ R
d* i4 V9 E1 I3 @0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
6 @) @* W8 V, w. m p* f, r, N1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
@5 h2 j' L# Q: r) Q5 k* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；5.39.217.76+ m9 m/ @" u% @: L* c: P* b- J
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
9 x+ d. p9 a; j" L2 [) W; \. O4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。# U" c- Z2 k3 q; O* Y0 ^
: L6 h5 F1 p5 A/ S7 q烹調tips：5.39.217.76! N; E/ b; ^% W, h8 {
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
4 u7 t, @3 d8 Q) y1 A2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
| 