韓式牛肉片 (1人分量)
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材料：
! m/ U Q4 Z& ^0 C韓國粉絲 40克
7 C. f- h( k6 y/ E* W" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已刨薄的牛肉片 50克
) A8 H0 k4 d- m' a! j$ p) o5.39.217.76鮮冬菇 15克公仔箱論壇4 z0 K8 T, O. g# U/ O
蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb# V: f2 `" u% b2 w
雪梨 2個
( {% z8 n0 A# m8 f& `公仔箱論壇麻油 2茶匙5.39.217.762 \6 e m: Z+ p v; b$ T& d1 X
蒜蓉 5克
* V j" r4 o ^2 ]6 g. z芝麻 少許7 ]% U: w' h0 V- ~, E
豉油 少許公仔箱論壇9 j2 @; @7 c% x) A2 d# v
辣椒絲 5克
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烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 z9 U; s4 O2 h1 L8 y
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
9 s; b3 m; k) w3 {% R: `$ K/ m9 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
& ~0 l- r) Z6 {$ g! r5.39.217.763. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
: ~0 u+ s$ |( ]: ~4 P4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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6 x n, d4 ]+ o' _" y8 T- ?- Z" q D烹調tips：
( j+ ~# C& T9 ^* N* c! l# H/ F4 Q, s, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ @3 f9 H5 c6 Q; z
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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