韓式牛肉片 (1人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 \8 ]( [/ B3 t9 D3 p
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: W* P% u! x+ k& ~公仔箱論壇材料：
6 W! A5 F$ E( |% P4 U n( X! }" l韓國粉絲 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: x- \3 E+ |* N- l. T& `- K/ x
已刨薄的牛肉片 50克7 s" K( r" t2 x# I# X9 G6 K$ f
鮮冬菇 15克
3 N3 r0 `. C5 r% N6 Z公仔箱論壇蔥 5克
/ Q+ M2 \, A- X0 m& o雪梨 2個2 t" U4 R7 H% t' U6 ]7 U7 F) k
麻油 2茶匙5.39.217.763 x$ S2 R" D" ^4 L3 y
蒜蓉 5克
) \" g/ ^8 i/ T- n. R' Rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻 少許5 c( Y8 g% I/ `1 j2 i
豉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 }, @; ]+ D$ |5 V" K
辣椒絲 5克
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烹調方法：
8 G5 D. W0 V! F4 N' r% n2 {5 G A* H公仔箱論壇1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
5 Y) s" b# F( m9 h/ \2 }' B3 Q+ D: S' A2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
p J: d6 L' U" a( E$ n- S2 J1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；公仔箱論壇& _& \. _- q5 b
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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$ K5 ^- \6 L: q0 ~9 n& v烹調tips：
* U6 i8 B# `6 [+ a- H1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。tvb now,tvbnow,bttvb" C- H0 A+ g0 F1 c' v6 t1 z# s0 R
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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