韓式牛肉片 (1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb) c: ?7 x+ n. ]6 s/ Y1 ]
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1 t, k# b1 e3 ]7 E# ` ?; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 5.39.217.76+ h3 y% x* F+ r
韓國粉絲 40克
7 k! t4 I" `7 W3 |1 R5.39.217.76已刨薄的牛肉片 50克
0 J! w+ u, x7 J9 ~$ ^鮮冬菇 15克
8 D' B2 W: m+ e4 u; ^% t" P7 S蔥 5克公仔箱論壇& s$ X, E8 n: }. ?$ y4 V
雪梨 2個
% G8 i, Y# N+ L3 v2 Y& \( u麻油 2茶匙
; Y) r0 M: P( _: ?7 ]2 p. m蒜蓉 5克
) k4 ^" n' n5 ^* W4 f芝麻 少許
5 f/ I2 T! o# G+ N豉油 少許
9 m3 j! V! q+ w2 }8 \& }+ W; {6 j2 m辣椒絲 5克
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烹調方法：公仔箱論壇0 u7 y/ r; @* {) {
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；' ~2 Y( l0 B _
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
8 |7 Y1 a/ P' W: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；5.39.217.760 U! h4 ]- x d6 M# f
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：" D) v5 t4 x, M
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
8 s* A" f4 R/ j6 X, Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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