韓式牛肉片 (1人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* S+ `, o& G. |% Y0 ]; F
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( f) P- }4 t, h4 g
韓國粉絲 40克' z9 |% p0 b$ F9 r* Z
已刨薄的牛肉片 50克5.39.217.766 j8 d$ J1 z) `; z# A
鮮冬菇 15克
- f; ~, s+ k% Q0 r7 a' [9 I公仔箱論壇蔥 5克
5 U2 b1 L( x/ O2 x! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨 2個
$ g% T6 p6 [) t麻油 2茶匙
% {) ?+ q2 o9 b蒜蓉 5克0 ~/ N+ Q+ ?, D5 J- @, L
芝麻 少許
, h" J) B* J& s4 P1 {2 U豉油 少許
6 J+ C$ X" p. {0 ^! m. K0 Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 5克
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烹調方法：7 K6 ?' n8 U6 Z' l
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；9 P' g) z9 _/ ]2 X5 A, u2 P @
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；公仔箱論壇4 M' A% X! A+ k$ o0 r
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；tvb now,tvbnow,bttvb- O4 {( V) I# `1 }% J4 R
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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: R5 o5 d4 m% I# X) s7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調tips：
5 \* z3 J% ^4 B6 t$ x1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇) I( D) n7 D0 J! p3 C, W
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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