韓式牛肉片 (1人分量)5.39.217.760 S1 u6 E3 e7 C& ~4 T8 `5 ~
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. L. E9 ?5 Q$ U# K, F3 P' E
韓國粉絲 40克
* @7 ~( ~% c/ }已刨薄的牛肉片 50克: a' t# \2 l7 F$ U# o5 g
鮮冬菇 15克
, I: E/ [) n7 z, q% N0 G1 l. [5.39.217.76蔥 5克
: i4 Q, u0 |+ I- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨 2個4 p0 Y! k9 U7 A; q
麻油 2茶匙
3 d! D# Q* |* A: U- i公仔箱論壇蒜蓉 5克
# Q8 x& \# u9 c! I/ x% }, n8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 少許$ y9 p8 }! v5 g( N1 [' C; j
豉油 少許
" c' \1 [* Z9 [) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 5克
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- p0 ?* O+ z; h5 K* t烹調方法：
+ k! A" g# e4 C* z8 N& y1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
0 y$ d8 u0 }/ |5.39.217.762. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；7 \, c- T5 |. E/ \
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
) R& D9 U8 s1 y% d5.39.217.764. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
- F Z8 E0 {) h. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |' B8 Y% O' _% w6 d
烹調tips：
4 v$ O* s3 ^4 u! h1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
9 I+ h+ [! x+ y4 W5 M* H" L1 M公仔箱論壇2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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