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材料3 ^4 K! g* n$ V; o! d+ x: [0 Z& G
榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u& I- g) J7 l' d
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1.將蛋白放入攪拌器,用高速拂打至起泡。公仔箱論壇1 D. p5 z0 m8 B6 S. B6 ]! p. H% w
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2.加糖粉及塔塔粉,用高速打至企身。
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3.放入榛子粉拌勻。
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9 U+ _ I" U+ M% P公仔箱論壇4.將粉漿倒入唧袋內,唧出圓形餅形後,置室溫 20分鐘。公仔箱論壇: t& F' V9 x/ d
6 h& m) x2 `; i$ H5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘,取出後於中心唧上朱古力漿,再將兩件馬卡濃合上即完成。
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貼士
+ P. p( n+ p7 U* k0 v馬卡濃唧出圓形之後,一定要放 20分鐘,否則焗出來的餅會裂開。
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