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材料
' y3 R7 G% B, ~5 w" Z7 E* j+ Dtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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2 |/ M. I+ |% f/ ?& g& }6 y2 G5 `$ mtvb now,tvbnow,bttvb做法
' F! m8 w" F$ r9 z- a1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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. d( L$ W! O. Z! ]! c公仔箱論壇2.轉高速打 3分鐘至鬆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, {, x# ?$ d" D' A1 i
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。2 o0 n) {* [) G3 h
! g' q. t. u1 r( e" x5 _公仔箱論壇5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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# e& F/ a% j8 S: E$ `- I" L$ O9 ?& ]公仔箱論壇6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 V, f, |7 O7 |5 m& u8 S
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貼士
& ]. A. {% J7 d' }公仔箱論壇材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb" X) v9 ]# x8 a3 W6 y* b: Y9 X; _
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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