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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# j9 n- S6 _! h* q
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ o) y! l2 _# l, @
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9 b4 Q" E4 Q& a7 ^ k$ n公仔箱論壇做法
4 [2 [" K% o" C! t: _- w1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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8 l: X, D7 @+ X+ t( v6 |/ l5.39.217.762.轉高速打 3分鐘至鬆身。" m4 f5 u0 H a; C: P1 z
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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4 P( X9 {/ a7 J$ f8 stvb now,tvbnow,bttvb材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb$ u* r0 t, ?# v& s$ D
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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