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) ~: Q V2 a' k1 ~$ S材料
7 C6 D, U) N7 g+ C麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。& Y( S/ B. a$ I3 h3 {
* u! R$ s4 V; G" K X2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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4 k5 w% I: P5 R5 M4 l' A* f2 k# @* I5.39.217.764.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。, J5 o0 {, Y9 v+ e' y" ]
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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貼士
) L& i# h5 ], o% f2 Y4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。7 `) m' J$ m( ~" E
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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