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P! F3 ?/ H8 E8 f$ E# B8 F材料
: w. c; ]) u/ H" R" |1 B薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克8 F2 i0 A, Z4 s. c" M
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調味料
' w c# X3 I6 Y! K. S% s5 W( v. wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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- X) {) i5 e( f, ]. G) P7 C* q& Ctvb now,tvbnow,bttvbStep 1$ ~0 w: K6 `; ^ B
. D" J6 v% _8 p) L7 u |5 N; K/ Q% Htvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
. }# l5 B! _8 J, e- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y. ?( C0 I# j' u
Step 2
6 j8 O- \ @2 y: ^/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! y: I. v& C( f4 {/ h
原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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, l+ F; }% ?8 k) b6 _3 V貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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