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材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 }% P$ h, o1 _- `% c. o% o
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條(切幼條)、青紅椒各 1/2個(切幼條)、本菇 30克、白飯 160克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 A& S' |# v' \4 ~
1 i9 o, Q1 }) C1 r0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. ?) l, u o2 P5.39.217.76蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
$ C' }, S8 i2 O公仔箱論壇5.39.217.76: ]( @! s7 _; D. w, T3 G* D: K
Step 1, J# h0 N/ ^; r3 \& o5 Z
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燒熱鑊下油,放入肥牛肉、黑椒碎及鹽,炒熟後取出放上白飯面。 公仔箱論壇) w D' ?3 Y$ m. [$ f! m$ p2 z! P
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Step 25.39.217.76( P% [7 M% W! |' s8 k! ^
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原鑊爆香蒜茸,下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻,炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面,撒上葱花即成。 ! J" ?( S5 J( ]3 D. l# j
1 \; |/ F8 \ y- r1 e/ v5.39.217.76貼士:茄子揀幼身的,因質地較嫩滑,籽少茄肉雪白。
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