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3 r' k9 g7 x) R2 Y8 m材料
; _. I' q2 M6 O# ktvb now,tvbnow,bttvb薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克公仔箱論壇6 ^! T; g: t5 u6 r2 I' P/ Y
公仔箱論壇& K. z V- q3 B) M% ]4 q1 |/ ]0 a7 [
調味料
$ x! l2 D& ]/ O& q0 o6 n. D7 xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量, @/ h! l* L1 K+ H( H
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Step 1
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0 D1 W4 Z) }% n+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ Y5 G' c5 I# [5 D' }9 v
4 }/ ] l! a9 D1 a9 ^, Y! sStep 2
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; R* v0 x5 x ktvb now,tvbnow,bttvb原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。tvb now,tvbnow,bttvb$ [- a. _( p- _& ?% a. x* a, l% N
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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