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材料
+ k/ v: r$ u% Z' @5.39.217.76薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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調味料
; n$ k* h- P0 N6 o$ p: {蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G9 y7 n0 i# n
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Step 1" g' }; j* j7 H, D
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 公仔箱論壇/ A* _' L4 u9 E& L
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Step 2tvb now,tvbnow,bttvb& n% n7 ^: x0 H
8 W" }0 H% B7 o) e6 p( B5.39.217.76原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 ( ]% } |$ v& l# Y( o
# L: a, A" l+ V3 {5.39.217.76貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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