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材料
5 L7 `5 `: p" Z+ J' M8 J連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量2 q/ d8 [# W: n1 P
% k5 N1 p0 T9 Z9 _) ?4 M5.39.217.76醃料# b3 a1 W! A M' A
蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量
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Step 1
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! Q. ~( Z& _9 [公仔箱論壇雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。 5.39.217.76' `- ^* D9 ]5 l
2 ^# O0 q7 S. z' o* ]) p5 F/ Y! J( Q! jStep 2
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" k/ y. C( ~& r/ F公仔箱論壇將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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