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材料
1 K/ k" @3 F5 i4 c6 K6 D5 C: H$ r3 e連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量
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醃料公仔箱論壇. z) \/ U4 A& w4 }4 H# r2 r
蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量5.39.217.765 `. I( ^( L, s/ ]! I& h! ~
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Step 1
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+ y, L6 j# \3 Y- r! ] h+ ?雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。
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Step 25 K3 k1 H- g9 Q- {9 x* H2 Z
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將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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