阿吉海鲜饭店5.39.217.76* H9 F$ o2 x# W* l; \; a/ E: {
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth. Z, T/ h, j3 J' c& w- W7 M
联络号码：，0124258552，01249187360 {0 u" e6 m+ _$ Q/ r) ?
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人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ x/ z# A: a, {8 k0 l
* c* ?% i: k& w6 }/ e& M位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。
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" r8 i m% c& V; a6 \公仔箱論壇戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
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* W2 p, b1 J( D/ h% i/ Q- e5 r( p黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。公仔箱論壇) o' u) H% }9 W6 k$ j
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( y' ]$ x/ V% b {6 v: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。
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20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
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黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。
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* b% z/ h, Q0 d1 n8 D, O+ `7 o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. s; u1 V8 h* @6 M/ p
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”5.39.217.76+ S% A) W& c# ]5 i9 s* i) U" L4 G, p
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“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
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4 d( k! l' @# C. f' S' H“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”5.39.217.763 J- N, T0 K `! z2 G& l i+ _
" U) Q4 @. @" ]0 E6 rtvb now,tvbnow,bttvb所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
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) {3 k: d# M% H7 l7 }入口海鲜精品
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( Q. R5 b" q; B( r1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。
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- I' @5 N! ?- o/ L! C- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( N) F+ F! z# F6 d5 i9 K3 ]; v
2 v2 ?! v' h7 F: t1 M0 M; [) R公仔箱論壇(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78
- I' {9 W$ p W# [; Stvb now,tvbnow,bttvb够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。tvb now,tvbnow,bttvb- P3 W! E# d6 E; Z7 j
' A( a" I) s B' y! g- R) B9 _(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
1 ]1 L/ b: |! ^* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
, P+ S4 q+ V- n& U1 Y0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r( g f9 z% `7 ctvb now,tvbnow,bttvb(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM264 X+ R* }- p. Y. @" c
咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
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" n& q" b) W% u(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2
- O7 Z/ _1 k) n6 x0 ~9 ztvb now,tvbnow,bttvb南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
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(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
+ _: V/ w; F% |5.39.217.76这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。, ]% h1 Z2 y' _) a
6 u+ Y. f% ~8 t2 y6 O; O(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
; f% U) q* e) L/ T阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
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" [5 B" _$ b: S% T! M9 p" v) W(左) 炒粥 - 大RM15，小RM105.39.217.76$ E" {7 Y' Z6 M6 z; [; \- w) n
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。5.39.217.760 v- }# W4 m; G N3 S: o5 f. ]
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）tvb now,tvbnow,bttvb" j1 [% t4 W5 I
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。tvb now,tvbnow,bttvb- R4 l' i" v, F3 W; m
& D4 V( W9 l# C* s# U1 q公仔箱論壇(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12# {- s2 K; D7 k0 X" U
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 5.39.217.76 k/ V, m3 U# |2 N
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
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