阿吉海鲜饭店
) b& k0 r- j' ?* ?3 J5.39.217.76地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 R2 u9 c) z& W; p9 ~
联络号码：，0124258552，0124918736. d. z, L: r: d+ O! f( i
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! A% y9 t, Z9 P# n* G% {8 V. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ K* e3 N6 @5 v T, _3 P7 t1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ O0 M$ |0 l& u6 f- k) \0 p
公仔箱論壇/ P0 C3 C" ^& H" R
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 e$ o/ s- V$ B- J p
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戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
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9 F% I* I D* |/ ztvb now,tvbnow,bttvb黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& M- C6 M" X0 L" S- z
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# X; Z3 G( r$ X, ~. v$ W6 ?黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ x. C! ^; K, K2 |3 ]! q
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20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。) O9 h: u5 j3 E6 O
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黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。5.39.217.76& s+ N+ s2 ]; s' D
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+ D0 Q+ L, D# F: c' ~6 E5.39.217.76“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”5.39.217.76- B0 l- Z- l% k7 o- J& W
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“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
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" z# Y7 S* j# \1 b) X+ a2 e6 S! l“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”
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" _6 Q6 _5 y) v- u2 \6 R5 }+ Ptvb now,tvbnow,bttvb所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
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入口海鲜精品* T& F/ G( G, R
: O/ M6 W2 z7 m+ [& M- d- L/ u. d阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。5.39.217.76( L/ k/ g8 U/ M# n7 m) V% C$ c `2 O
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3 |6 ~- v- |" I4 [0 }" _$ {公仔箱論壇  6_4.jpg (87.32 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 h& z1 Y. w7 s9 y. i6 q
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(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78
( x) F0 s/ s4 B6 L; `: Dtvb now,tvbnow,bttvb够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。
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) Z' o( k+ Q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10( }) d$ L% M& {3 J @& g9 [
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。公仔箱論壇+ ?$ F" I# X; p& u, M, [9 R% X4 F
& C2 ~+ V* {0 K% i; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
- O5 b3 C% M& a1 c5.39.217.76咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。0 d$ ^! R% B V8 d' i% Y
6 d7 [- c( T9 E# v2 B- s4 n7 V- X7 P% Z  6_5.jpg (77.25 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 @7 T Q" A7 d4 |% `9 ]
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$ E! R" ]3 ~% b+ B$ e8 _tvb now,tvbnow,bttvb(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2公仔箱論壇3 ~/ Z3 L r" n% _5 ^
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
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~" s9 U- y$ K: [(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉5.39.217.764 s% ?/ H0 m6 x& {( I* w
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。5.39.217.76 [4 k1 z+ u% C! s8 Y. f
1 Q# G1 g* U, p; Y) |tvb now,tvbnow,bttvb(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
2 _$ a) t7 \7 g( V1 M& H. |. r% e+ w3 J" f阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
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(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- v' I" Y( g( s6 @: M1 o! q
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
( Y3 j e; y+ G) i7 rtvb now,tvbnow,bttvb(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
1 M* b8 h" M7 d) S! Q; o公仔箱論壇孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
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(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12
/ Y. o; P8 s3 `$ J3 _$ P4 L公仔箱論壇啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
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發表於 2010-5-14 04:10 AM
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