阿吉海鲜饭店
; A; w+ a6 X( z/ H$ q0 Q7 E* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
* d, D0 `9 F) s: f联络号码：，0124258552，0124918736
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人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
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" u# F e1 s% g0 ?0 d% s$ A5.39.217.76位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。
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戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
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8 X( A8 }5 }& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。7 i% F0 q; q6 d' T1 J3 {1 F3 I
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* c0 Q& y* Y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。
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20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ t4 k4 x$ Q0 B0 C% v. a* H
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' q: P4 N1 _" M+ U; Q X2 D公仔箱論壇黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。
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* ]' m) y+ z& I8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
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# p* F4 V! A, o2 @# a; h, W6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
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“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”公仔箱論壇7 n! R, H2 I9 C) |1 p; P" n3 ?
# g; I5 K/ P- r, C2 K9 X nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
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* s; t% ~# U8 Q) _2 ^( V. J* _公仔箱論壇入口海鲜精品
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/ X3 k" k9 l" v) Z" `* e" n! A: v阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。5.39.217.762 {9 o5 z+ e/ z* O
0 X; l* ^! j/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ R& l( E$ f) h# v
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) C: u/ P( P: E/ p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, i/ l" h% U, b Y$ d' R
; Q' T" p" V9 Ltvb now,tvbnow,bttvb(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78) b- \! P& C) m n; M& \& L
够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。
' e) D" ]! C: T" _3 y) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 Y/ ] }% R9 a, }' b
(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& l1 G, @& U# u
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。7 o0 R9 ]/ c2 {6 w5 x! _. @: T
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(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
8 n, @2 s6 n# q* L+ J咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
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4 G; ~) a1 \" S: {9 Ntvb now,tvbnow,bttvb  6_5.jpg (77.25 KB)公仔箱論壇. ~0 e6 `1 ]$ G) B: V4 T& ]! M
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(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2tvb now,tvbnow,bttvb* I2 L& s$ K' f
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
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$ x, r+ i- v0 ^4 ~+ D(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
) ?8 @# h" `+ [5.39.217.76这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
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(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM86 r$ G: u3 O% s: [0 s4 z5 K
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。公仔箱論壇 ^! t7 f$ n" v8 L' F8 H! A$ C
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(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
9 |# }0 z/ g, O& ~* [吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。5.39.217.769 M7 F+ ]1 C" e. N+ O( O! f3 v2 O
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
: M! Z" F5 J* ]# B$ Q) F8 g孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
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(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ h( P8 @, i# s* z- F9 E
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 公仔箱論壇) h: a: |7 q& |# C
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
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