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蛋包蝦醬炒飯

材料
: N3 I( r# l; L1 ~' otvb now,tvbnow,bttvb白飯        2碗5.39.217.760 e* _8 U6 o) A! \. r7 w
馬來煎        20g(弄碎)
( N2 ~7 J* \5 r' Z) i% L+ J公仔箱論壇雞蛋        3個(蛋黃和蛋白分開放)
* E2 {" t3 q- |& w$ K5.39.217.76芥蘭莖        50g(切粒)
2 T4 o9 Y$ E/ c. l蝦仁        150g(用滾水湯熟)
/ u( a7 Z% c; F' _調味料
% `  h* J8 I+ u- ?5 P  ]1 Z5.39.217.76味精        1/2小匙2 M) K7 j" _' j% Q9 R) F
胡椒粉        1/4小匙
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請問馬來煎是甚麼?
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