材料
) Q6 r9 |0 p1 ]- h: v5 Y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb長豆 500g（切段）
3 P& x; |& @& O: {蝦米 30g（洗淨）
, Y, ?- i+ q9 ?5 s' Y花肉 100g（切片）tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 {3 Z9 U- m4 t% T& B( |
白米 700g（洗淨浸30分鐘）3 ?& u; _5 u% ~0 }4 E' n
蒜茸 1/2大匙
3 I) q+ y* O) K# d8 o7 u* Z& A公仔箱論壇小蔥茸 1/2大匙
3 a3 ]5 f7 B9 j6 {% {9 g. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 900ml
+ W. e/ y7 b4 y' I' x公仔箱論壇調味料
' `+ Y5 C# t. a+ a. v( U* I# ~蠔油 1大匙公仔箱論壇5 d0 [& o6 X, r3 f O+ ~2 O4 ^1 d
生抽 1大匙+ b9 a2 g) H6 c
鹽 3/4大匙
) Z' v6 d* a9 D( k; |0 K: o+ w胡椒粉 1/4小匙5.39.217.766 _2 _" }. o! E5 Z
五香粉 1/4小匙
G1 K) p8 @1 H8 C5.39.217.76味精 1/2小匙
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* }( c) w" B" G' S6 }5.39.217.76做法5 m' Z! G+ K/ ?( F3 l
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
5 H/ z9 X, K1 s3 X2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
2 a+ D: x8 }* [4 p" g1 ^) B C" N公仔箱論壇3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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