材料公仔箱論壇- z$ U# y% E; I( {( ?) V5 J
長豆 500g（切段）
1 |- U& T# i$ U9 A- H. M8 X蝦米 30g（洗淨）tvb now,tvbnow,bttvb. d# l& a7 u: g2 s- D
花肉 100g（切片）
% }* u6 w9 E0 c& F4 \5 F5 B) B7 [tvb now,tvbnow,bttvb白米 700g（洗淨浸30分鐘）: Q; c ~! E" o
蒜茸 1/2大匙. L O2 f) a; K5 T/ Z) ] y
小蔥茸 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e2 H) d+ o* w, }; e
上湯 900ml
. h0 k) N7 E! b2 w: ]! {公仔箱論壇調味料
6 P) |( g/ ~. n1 U# L% e$ b" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
. m. I) e$ p0 Y/ d ~' J- ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙
2 J" _! F4 j4 h, l- j/ j公仔箱論壇鹽 3/4大匙5.39.217.76& g1 E6 x, G0 i$ s% r" J
胡椒粉 1/4小匙: N$ P* @* V7 M0 k
五香粉 1/4小匙
: D' K8 ]' q9 M5.39.217.76味精 1/2小匙5 X% R+ m- z* @5 J9 c' _8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ U6 i2 s+ t4 ?/ n
做法
, w+ W3 S% F& J; Z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb! B8 _, ?3 @% F6 k
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
8 n" U' x1 ~# m8 R& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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