材料4 I2 G5 |6 C& b0 R
長豆 500g（切段）5.39.217.768 `8 @" H0 Q$ D1 A
蝦米 30g（洗淨）1 R( X9 l* t$ e9 t4 E
花肉 100g（切片）
& ?- b% M) ^& m' T7 Y7 X m* _公仔箱論壇白米 700g（洗淨浸30分鐘）
4 I; n" }: g$ i( `蒜茸 1/2大匙公仔箱論壇( h6 w0 v/ d) V
小蔥茸 1/2大匙
, X! N x l* V8 A2 Y* @* H, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 900ml2 z ]1 {1 L: q
調味料
/ q7 D% ]# M5 n% @# a/ E; |蠔油 1大匙
* b! g- |" X- U% @) a& _" F! v5.39.217.76生抽 1大匙
" F ]+ |9 d& ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4大匙
2 l a3 ?) h* t9 a3 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4小匙
8 [: m! l8 _( K* Z0 Y1 F5.39.217.76五香粉 1/4小匙5 _, }4 T$ o, t8 }' R
味精 1/2小匙" |$ d: F* U, ?
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做法+ c/ Q0 ~. X% h4 q" N8 s
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
, D) r; m$ q( Q5 u6 X* c5 ?. L2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb* |) |5 I y" a# S7 _& R2 S8 R
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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