材料5.39.217.766 l( Z5 T3 i6 H: O+ b$ `( { f6 ~
長豆 500g（切段）' D( L& g# M2 M$ Z# f: j
蝦米 30g（洗淨）5 H6 @. s$ W5 f3 c' ]
花肉 100g（切片）5.39.217.76$ r0 G2 D3 I2 N. p% X
白米 700g（洗淨浸30分鐘）
; U7 l2 _3 M; e O- P公仔箱論壇蒜茸 1/2大匙
! n+ J% j" ]3 b小蔥茸 1/2大匙
4 V& a( _. l. C2 X% N+ E1 x% v上湯 900mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M6 [% Z9 l, b# H& g
調味料5.39.217.76$ e6 ^7 d3 w& D( _6 k4 y
蠔油 1大匙
7 g8 d/ C& C. k& h' \公仔箱論壇生抽 1大匙5.39.217.76" z( ]; r- G( L6 {4 q
鹽 3/4大匙
& Y$ m3 y) I# u胡椒粉 1/4小匙
) E% ]& C8 _3 C4 e% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/4小匙
$ D0 Q& `+ z1 ^% m, Dtvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb A& O( ~! O% v1 |
/ j' @* e }6 z2 }* G/ v# O
做法
/ Y4 U, `; |/ j8 H& \. C* a3 K5.39.217.761.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。0 u8 Y& [' Q( b$ Q) @! ]
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。3 u% G$ K( k% V( @
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
| 